Dr.KOTO
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コメント
おはようございます。
きちんと設計され高水準の技術で錬成された一杯。
と感じられる油そばですねぇ。美味しそうです！
ザクシールド | 2026年1月24日 09:31絶対にビールにマッチしそうな油そばですね^^
天かすの味変アイテムも良さげで…密かに狙ってますw
ぴろリポ | 2026年1月24日 09:52こんにちは。
油そばも良さげですね。
小皿に大量のニンニクかと思いきや天かすだったんですね。
いつ行けるだろう😅
ケーン | 2026年1月24日 11:35こんにちは！
盛り付けの状態からして他とは違う感が漂ってますね(笑)
美味しそうです。
雨垂 伊砂 | 2026年1月24日 12:57どもです。
追加トッピングを外したとしても見た目も豪華な油そばですね。
先日オイラがポストしたモノとは別物ですね。
おそらくですが、料金も大差ないんじゃ無いかと思いますが。
scirocco（実況中継風） | 2026年1月24日 13:51こんちわ。
トッピングは別皿なんですね！ なんかその方がデフォで味わえ、選んだトッピングで満足感を得る。
良いかもしれない(o^―^o)ﾆｺ
すてぞー | 2026年1月24日 14:44Dr.KOTOさん、こんにちは
油そばですか…
正直あまり好んで食べる系統ではありません。
これは卓上アイテム魔改造を楽しむものと思っていますから。
スープ割りも必須だと感じます。
ひゃる | 2026年1月24日 15:14どもです。
油そばもあるんですね。
なら、混ぜそばも欲しいですね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2026年1月24日 17:17ありがちメニューだからこそ、しののめさんらしさが発揮されてますね。
まず美しいし、余計なことはなくてもトピと天かすで十分な破壊力。これはさすがのしののめさんクオリティですわ
スージーのなのなQ | 2026年1月24日 17:25Dr.KOTOさん こんにちは。
油そばの提供もあるんですねぇ！？
此方の油そばは何だか品もあり高価に感じてしまいますw
(￣￢￣)
麺スタ | 2026年1月24日 18:54この油そばはもう見た目から間違いありません
またシンプルながら具材がいいですよ〜
こちらの洗練された吊るし焼豚は自分も注目してまする😊
Xで確認は常にしてるのでどこかで行きますw
右京 | 2026年1月24日 20:56こんにちは。
醤油と油はでしゃばっていない一杯でしょうか。
別皿ニンニクも結構たっぷりですね。
glucose | 2026年1月24日 23:43こんにちは。
こちらの店舗でこの太さの麺を提供するのは珍しい感覚です。
別皿天かすが良さげ・・・！
pvs aka duff | 2026年1月25日 00:04Dr.KOTOさん、おはようございます。
へぇ〜しののめさんで油そばは、イメージありませんでしたね。
魚粉が乗って香りも、良さげな感じですよね。
卵黄と塩たまごのセレクトは映えますね。(笑)
グロ | 2026年1月25日 09:24KOTOさん、こんにちは〜
しののめさんの油そば、これは食べてみたいですねぇ〜上手くタイミング合えば是非とも食べてみたいです。
ゴブリン | 2026年1月25日 11:33Dr.KOTOさん
こんにちは。
こちらが提供している油そばなら食べる価値はありそうですね。
ただ、こちらに行ったら間違いなく汁ありを食べてしまうでしょうけど…
^^;
りょうま | 2026年1月25日 13:21こんにちは。
まざえそばは食べてるんですが、油そばも出してるですね。
ビールのお供に最高でしょう。
kamepi- | 2026年1月25日 16:37醤油と鶏油の寸止め加減が絶妙なようですね
おゆ | 2026年1月26日 07:54相変わらずコメント欄の文字数制限が1,000文字から500文字くらいに落ちてる気がしますので、纏めてコメント返しは分割して貼ります。いつこれ改善されるとやろ。
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多客が予想される時に、投入される商品になりそうです。
既に人気を博している季節限定品の「しののめまぜそば」とは全然異なる作りで、お値段も全然違います。こっちの方が相当安いです。
Dr.KOTO | 2026年1月27日 21:27スープオフ商品やけん1,000円未満で提供したかったそうですが、今どき具が全然入ってない油そばでも、店によっては900円とか取りますからね、誠実さが込められた設定と思いました。
毎日提供ではありませんので、ちょっとしたレアキャラですね。
たまたま行って販売してたら、実食の価値大ですぜ。
Dr.KOTO | 2026年1月27日 21:27味変アイテムは天かすのみですが、そもそも丁寧に設計された商品の場合、味変なんてそもそも要らないんですよ。
パスタじゃないですけど、口内で生じるマリアージュがこの商品の本領です。ちな別皿はニンニクではありません、天かすですｗ
Dr.KOTO | 2026年1月27日 21:27こんばんわ。
油そばも美味しそうですね。
ご存じの通り、ご一緒した以来、一人で行って蕎麦風ので一杯やっつけてきました。
いやっ、二杯ですｗ（笑）
ラーメンの美味しいのは分かってますが出来るなら酒も一緒に飲みたいのでコレも食べてみたいです。
調子はどうですか～？
バスの運転手 | 2026年1月31日 21:50肺炎になるんぢゃね？ってくらいに咳に悩まされましたが、何とかOTC薬だけで回復出来ました。
数年前にも同じ症状で寝込んでしまい、そん時は死ぬと思ったので病院行きましたからね…ｗ
せっかくのお誘い、ご一緒できず残念です。また次があれば、誘って下さい！
Dr.KOTO | 2026年2月1日 18:28
この醤油と油が肝で、強く感じる一歩手前で寸止めされている。ゆえに魚粉の出汁感、海苔や二種のネギの主張、卵黄のコクが然りと感じられ、平たい味とは最後まで無縁だ。炙り焼豚は強力に風向きを変える存在、大切に食べる。
これらの個性を一統するのは、もちもちの太麺。腰は十分、甘みは芳醇。喉越しまで含め純粋に食べていて楽しい。終盤、天かすを少しずつ振り掛け、サクサク感と良質な油のコクを参戦させれば、この瞬間こそがクライマックス。
ニンニクも入るが、その個性に頼らぬ完成度は秀抜。売っていれば必食だ。