2026年２月上旬 謎らーめん(鶏白湯塩)他
此方で最後の晩餐が開かれると聞き、これはと思って訪ねてみると単なる飲み会だった(笑)
メンバーは埼玉方面のラヲタな方々12名。仕事の都合で遅れてくる方もいて三々五々の集合。久々にお会いする方が多く、特にキングさんとは9年ぶりに会うことが出来て感激だ。
酒はビールかハイボール。焼酎やワインを持ち込んで飲んでいる人もいた。
ツマミは豆苗炒め、モヤシと栗豚肉炒め、アボガドマグロ、カツオのたたき、牛肉と舞茸の甘辛タレ焼き。
かなり豪華で居酒屋風のラインナップだ。
〆のラーメンはキングさん命名の謎らーめん。
スープは飲み〆を意識したと言う軽めな飲み口の鶏白湯。クリーミーでおじさんにも程よい濃さ。最後まで飽きずにいただけた。
麺は細麺ストレート。しなやかでパツンと歯切れも良い。スープもおのずと良く絡む。
具はチャーシュー、モヤシ、刻み玉ねぎ、ネギ、海苔。チャーシューは豚バラロールタイプでいい出来だ。モヤシやタマネギもスープに良く合う。
サクット完食。ご馳走さまでした。