味噌ラーメン・７８０円

ナンと、梅光軒さんにでも行こうかと思っていってみたら、別のお店になっていました！！
またもや北海道ラーメン。梅光軒さんの旭川ラーメンに続いて、今度は札幌ラーメンのお店です。店先には梅光軒さんの花も飾られていたので、何か関係があるのでしょうか。初代のくじら軒さんから梅光軒さんに変わったのはそれほど前のことではありません。３店目の正直？というわけではありませんが、まずは祝開店～！

メニューは、味噌・塩・醤油の北海道ラーメンの三種の神器がラインナップ。それぞれに辛口があります。ルミネ店限定２０食のつけ麺もありました。あれれと思ったのは、バターとトウモロコシのトッピングがなかったこと。ま、何はともあれ迷わず「味噌ラーメン、お願いします～」。
ということでカウンターに着席すると、お水とアルミの器が出てきました。目の前には「口直しにどうぞ」とゆで卵が入ったバスケットがあり、「無料」と書かれた札が立っているではありませんか。アルミの器は卵の殻入れなのでした。
さて、待つこと６～７分でラーメンとのご対面。開口部の広いドンブリは赤味噌系のスープで満たされ、表面は油の層で覆われています。トッピングはメンマ数本とスープと一緒に火が入ったモヤシが少々、刻み葱と海苔１枚、サイコロ状の叉焼が６個載っていました。まずはスープですが、ほんのり甘くてちょっとピリ辛、味噌と油のコッテリ感が程よい味、ベースはトンコツでしょうか。奇をてらわない、いかにも万人に好まれる！？札幌味噌ラーメンのスープという感じ。自分が勝手に東京の札幌味噌ラーメンのスタンダードにしている北海道ラーメン 新宿 源さんの味噌ラーメンと比較すると、油が多い分コッテリ感が増し、赤味噌度がより高く、デフォでも多少ピリカラが効いている感じです。麺箱に純連さんと同じ？森住製麺と書かれた麺は、かん水が良く効いた中細麺で、見た目も噛み応えもいかにも札幌ラーメンらしい美味しい麺でした。
サイコロ状の叉焼は大きめで量もあり食べ応えもあります。スライスした叉焼は叉焼麺をお願いしないと食べられないようです。
ということで、なかなか美味しい札幌味噌ラーメンではありませんか～！　個人的には東口の北海道系味噌ラーメンでは最も自分の好みに合います。東口の白樺山荘さん、西口の新宿源さん？　価格もこの場所にしては頑張っていると思いますし、半熟ゆで卵（味玉ではありませんが）のサービスもグッドです。

これはこれは時々寄ってみたくなるお店ですね～。
ぜひぜひ、バーター・コーンのトッピングをセットで１００円で提供してくれるとうれしいのですが！？　

まずはごちそう様～♪

２０１０年、２０杯目。