帰宅途中の途中下車であります。
乗換駅である西船橋の一駅手前の下総中山で下車。
最も近くて旨そうなラーメン屋さんを検索したところ「らぁめん 喜平」にヒット。
商店街を千葉街道方面に歩いて4分程度で右側に発見。
午後7時40分頃です。
店内を覗くとカウンターだけの小さなお店でした。
先客は3名。
店主が1人で切り盛りしています。
迷うほどのメニューは無い。
らーめんとつけ麺のトッピングバリエーションのみでありました。
ここはオーソドックスに「らーめん700円＋味付玉子100円」でオーダー。
太麺なのでオーダーしてから少々時間が掛かる旨掲示されていました。
それでも10分少々で着丼です。
かなりの太麺で豚骨ベースの魚介系です。
早速スープをいただく。
豚骨ベースが隠れるくらいのかなり強めの魚介です。
舌に残るくらいの魚粉の雰囲気が強いです。
これだけふんだんに魚粉を使ってくれると威勢が良い！
太麺ですが、かなり歯応えがあるくらい硬めに茹で上げられています。
しっかり顎を使わせてくれる・・・。
味付玉子は甘めの味付け。
200gの太麺をワシワシと食べ終わって、最後にスープをレンゲでズブズブ飲んでいる内に魚粉がのどに絡まりゲホゲホと咽せてしまいました・・・。
総評としては「魚粉をふんだんに使い太麺で提供する豚骨ベース魚介バリバリ専門店」といったところでしょうか。
量を食べたければラーメンよりはつけ麺優位か？
豚骨魚介のラーメン店としては高位に位置づけてもいいお店でした。