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「鶏そば(680円)」@五代目らーめん処 まるは商店の写真自宅から2キロもないところにオープンしたお店にいってきました。
到着したのが11時30分でしたが、お昼頃になるとほぼ満席に!
オープン当初から景気がいいようです!
カウンターに陣取り、鶏そば(680円)を注文しました。
スタッフは若い男女多数。

■麺:4点
極細ストレート麺
コシがあり、スープの絡みがばっちり。
噛むとほんのり小麦の香り。
茹で加減は少々固めですが、歯ごたえ良好!

■スープ:7点
鶏、コク、とろ~り、クリィ~ミ~。
初体験の濃厚な鶏スープ。
こってりですが、スイスイいけます!
旨し!

■具:2点
具は、ありきたりな九州豚骨風。
充実度は薄いが、それなりのうまさ。

■総評(全体的バランス)
この濃厚な鶏スープは、初体験でしたが、なかなかの美味。
素材は、あくまで千葉県にこだわっております。
フードマイレージ良好なお店でございました。
少々ボリュームに欠けるが・・・・。
たまには、九州ラーメンも良いもんだ!

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

毎度~

鶏そばってこんな感じやったんか~

食べに行きます~w

アカンな~同好会 | 2013年6月20日 22:50