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７／１２ PM 9：50 店内客入り２割程 仕事帰りに久々の訪問。 柏で一番有名なラーメン屋と言っても過言ではない店やね～ テーブル席に座り表記メニューを注文。 昔は塩がメインの店やった気がするが、醤油メインになっとるわい。 ５分程でラーメン登場！ スープは殆ど粘度のないシャバ系醤油清湯スープ。 鶏とカツオの風味は雑煮ライクな和風スープ。 塩分濃度は若干高め、少し甘味があり、出汁よりもカエシ主体のチューニング。 麺は中ストレート麺、茹で具合は良好。 加水率高め、ツルプリモチな食感で喉越しのええ麺やね～ 麺量は150ｇ前後と思われる。 具はチャーシュー１枚、ホウレン草、メンマ、白ネギの構成。 チャーシューはロースタイプでレトロ旨い。 ホウレン草はフニャい。 メンマはコリコリで普通に旨い。 全く懐かしさは感じられなかったんはちょっと残念、普通に旨かった。 ＣＰ(-1点) で表記の採点
毎度～ 柏で一番有名なんか～ 知らんかったどｗｗｗ
どうもです！ 昔からのお店ですからね。 とはいえプチリニューアルしたので夜の印象はちょっと変わってしまったようですね。 それにしてもセットとはいえちょっと高いような気がしますが。
＞アカンな～同好会ん まいど～ 昔は柏で買い物して、フーサワでラーメンをかっ食らうんが、柏市民のトレンドやったからな～ｗｗ 歴史のある店なんよ～ｗｗ ＞じゃい(停滞中)さん まいど～ なんか味が大分変わっちまった気がするね～ 昼の部やと違うんかな～？ このセットはかなり割高感ｗｗｗ
ジン１９７１
続、呼塚の男
うきぞう
松山さん
仕事帰りに久々の訪問。
柏で一番有名なラーメン屋と言っても過言ではない店やね～
テーブル席に座り表記メニューを注文。
昔は塩がメインの店やった気がするが、醤油メインになっとるわい。
５分程でラーメン登場！
スープは殆ど粘度のないシャバ系醤油清湯スープ。
鶏とカツオの風味は雑煮ライクな和風スープ。
塩分濃度は若干高め、少し甘味があり、出汁よりもカエシ主体のチューニング。
麺は中ストレート麺、茹で具合は良好。
加水率高め、ツルプリモチな食感で喉越しのええ麺やね～
麺量は150ｇ前後と思われる。
具はチャーシュー１枚、ホウレン草、メンマ、白ネギの構成。
チャーシューはロースタイプでレトロ旨い。
ホウレン草はフニャい。
メンマはコリコリで普通に旨い。
全く懐かしさは感じられなかったんはちょっと残念、普通に旨かった。
ＣＰ(-1点) で表記の採点