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「市丸らーめん」@ラーメン市丸の写真オーソドックスな『醤油ラーメン』だが、鶏ガラの旨味と野菜系の甘み・醤油の香りとコクは十分出ている。
久しくオーソドックスなラーメンを食べていなかったので懐かしさを感じた。
後から入れる魚介系のダシを入れれば、さっぱりするが魚介系の旨味はあまり感じなかった。

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