まず、カレー屋なのに何故かご飯がおいしいです。

甘みと粘りが結構有って、柔らかいので
(お箸と刺身は無いですか？とか一瞬妄想する位。)
ソースだけすすると紛れも無くカシミールカレーなのですが
ご飯にかけると他のお店とは味も食感も全く異なってきます。
表現が下品ですが、猫まんまをイメージすると近いような気がします。

このあたりがあまり辛くは無い、味が違う、と評される所以でしょうか。
しかし、最初はご飯効果で辛くないようでも後になると辛さがゆっくり効いてきます。
星（辛さ）を増さなくても私には十分な辛さです。食べ終わる頃には大汗かきました。

マスターに聞いたところ辛くてもバランス良くおいしいのは星２つ位迄との事です。
それ以上の激辛は特にそういうのが好きな人の為に一応有るだけみたいです。

結果、柏ボンベイと全く同じものが食べられる訳ではないのは間違い有りませんが、
私的にはストライクゾーンです。

ちなみにご飯が無くなると閉店らしいので、
遅い時間にいく場合は予め電話で確認しておいた方が良いみたいです。
さらに今年のお盆休みは8/11(月)から8/15(金)と書いた紙を作っていましたので追記します。