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「玉子入りムルギーカレー 1050円」@ムルギーの写真土曜の12時到着。かつて尊敬する先輩に連れられて行ったことのあるお店。その頃はとても古ぼけた店構えと机、そして深みのあるカレーの味わいがとても印象に残った。あれから20年近く経ったが、この界隈はさらに過激なラブホテル街を形成し、その手前にこちらのお店はある。その頃と違って、店構えもきれいになり、店内もきれいである。若い人がオーダーを取り、厨房も女性がこなしていた。メニューのおすすめ「玉子入りムルギーカレー」を選択する。

すぐに出てきた一皿は、かつてと変わらない濃い色のルーとスライスされた玉子が敷きつめられたカレー。ライスの盛り方が“エベレスト盛り”というのも特徴だが、かつてはこういう盛り方だったかは残念ながら覚えていない。ライスの量も多そうである。その“山”を崩して食べると、熱々なルーと相俟ってとても美味しい!鶏肉からの味もわかるが、それを長く浸けた結果として深みのある旨みが出ている味だと思った。ルーには鶏肉を使っているということがわかったが、固形状のものはほとんど見当たらない。かなり辛めだが苦味もあり、複雑なスパイスをミックスして個性を出している味である。旨みが凝縮されたルーだと思った。玉子も辛い味の調節に合っていると思った。玉子の上にかかっているケチャップもいいアクセント。ライスの味もGOOD。あっという間に食べてしまった。

癖になりそうな味で、とてもスパイシー且つマイルドな味である一皿。形をとどめていない鶏肉もスパイスで漬け込まれている味がよくわかったカレー。この一皿がかつてのように1000円以内であればもっといいと思った。歳を経ても変わらない味は素晴らしい。ただホール担当の女性が厨房を向いて雑談し、ホールに目を向いてない姿勢が残念だった。

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