Item: つけ麺 素家
Rating: 66
Author: ＆Y1C

66点

＆Y1C

初訪問。
浅草橋にいつの間にかオープンしていたこちらに遅めの昼食を取りに訪問です。
15時手前の店内に先客3名、券売機で表題の食券を購入し出来上がりを待ちます。
暫くして配膳された丼から早速スープを頂くと魚粉から出る風味と塩気が強目で個人的に苦手な部類に入ります。
麺にいくと硬めに仕上げられた中太麺は塩気の強いスープに負けない程で、スープと絡む事で中和する効果がよく美味しく食べ進められます。
具材にいくと入っている物は全て冷たいもので、チャーシューは柔らかな食感と脂の乗り具合のいいものですがこれも塩気が強めで勿体なさを感じるもの、味玉は黄身の味付けが丁度いいもので美味しく頂けるもの、小振りなメンマは箸休めにいいもので海苔は風味が抜けており必要と思えない物でした。
固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。
仕事場から近い事もあり機会があればつけ麺を頂きに再訪してみようと思います。