初訪問。
この日も友人とダーツ前の夕飯を取りにこちらに訪問です。
23時を過ぎた店内に先客4名、券売機で表題の食券を購入し適当な席に座り出来上がりを待ちます。
暫くして高台越しに配膳された丼と香味油の入った小皿を受け取り早速スープから頂くと煮干しを中心とした魚介の旨味が強いのはいいものの塩気が強く飲みにくさを感じてしまい、下支えとして鶏出汁の出が悪い為か円やかさに欠けています。
香味油を加える事で風味が打ち消されてしまったのは個人的に必要としないトッピングだったかもしれません。
麺にいくとデフォでも硬めに茹で上げられており単体での風味もいいものでスープとよく絡む事で美味しく頂けます。
具材にいくとチャーシューは肉感がよく味付けもスープの邪魔をしない程度に付いており美味しいもので再訪の際にはトッピングしてみたくなるもの、麩はスープを吸うことで箸休めにも最適な物になり個人的に一番はまったものでした。
固形物を食べ終え張り紙に書いてあったように山葵をスープに投入して頂いてみますが、仄かな酸味が加わる程度で好みから外れるもので最後に試してよかったと思える物でした。
他にも気になるメニューがあったので機会があれば再訪してみようと思います。