つけめん らーめん 美豚 錦糸町店の他のレビュー
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コメント
泉さん、まいどぉ~
煮魚の出汁ですかぁ~w
一口目から抵抗感があるような
ネーミングですねぇ~
風味は良さ気ですが、つけ汁が
煮汁と考えるとなんとなく…。
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月8日 06:33どうもです!
ここは、1等地ですが、流行りませんねww
昨日の夜に、錦糸町にいましたが、
へべれけでww
junjun | 2011年10月8日 10:44こんにちは!
こちらと同名の店舗はしらべると結構あるみたいですが、
評価がまちまちなんですよね。
実は、同名、同メニューの店舗が川口にもありまして、
あっと言う間になくなってしまいました ^^;
すいん | 2011年10月9日 07:37
泉
マムート

泉
ぽんたくん





界隈には気になるお店もあるのですが、いつも中途半端な時間にアポイントが入るんですよね・・・(涙)
この日も16時の約束のため15時過ぎの錦糸町到着。現地との兼ね合いで通し営業のこちらで遅めのランチといたします。
前回お邪魔した際にいただいた「極豚骨」には正直なところあまり良い印象は無かったので、今回はつけ麺をいただいてみることにいたします。
店先のポスターにあった文言が妙に気になり、「煮魚つけめん」の食券を購入してみました。
店内先客、後客共になし。前回同様BGMが鳴り響いております。そんな中でもフロア担当と厨房担当の二人体制は資本のなせる業でしょうか。
待つことおよそ10分でソイツの登場です。
艶々と輝く麺がとっても印象的な半面、目視できる具は無く、とっても地味な雰囲気も持ち合わせております(笑)
先ずは麺の一本食いを慣行
ツルシコの食感がいいですね〜加水高めで太目のほぼストレートな形状のソイツはキッチリと〆られており、なかなかの食感ですね。
続いてスープを一口
なるほど、かなり和に傾いた印象ですね〜
独特な甘さと仄かな酸味・・・
どっかで味わったことある雰囲気だなぁと思ったのですが、その場では思い浮かばず、退店時にポスターを確認したところ、鯖味噌云々の記載がありました!!
思いっきり味噌って訳ではないのですが、確かに味噌を感じるスープでしたね。
お魚系の風味も十分に感じるし、なかなか面白い仕上がりだと思います。
具は麺上の海苔1枚とスープ内にメンマ少々とほぐれた豚さんが少々。
う〜ん、800円の品としては少々華やかさに欠ける印象は否めませんね(苦笑)
まずまずの満足度は得ることが出来たのですが、幾分の割高感は否めなかったのかなぁと。
ランチタイムには麺大盛り等のサービスがあるようなのですが、中途半端な時間帯だとサービスの恩恵にはあずかれず・・・(涙)
でも、前回訪問時よりは気分好くお店を後にすることが出来ました!!