6/14 関西方面に来たついでにちょとだけ寄り道です。

今回は、なんでも鶏骨スープが頂けると言うお店があるということで、仕事の後に常連さんに連れて来てもらいました。

店内ほぼ満員で常連さんらしい方が多いですね。

Ｌ字型のカウンターでキッチンを囲んだタイプ。
落ち着いた雰囲気の男性店員の2名体制でどちらが大将？ってな感じですかね。

こちらのメニューは、「こってり」、「あっさり」、「醤油」の３種類＋αで友人のお勧めのこってりをオーダです。あと、のんべの為のサイドメニューが、いくつかありますね。

隣では、ハンバーグや唐揚げをつまんで本を読みながらくつろいでる人がいますよーーー
自分も追加で「から揚げ茶漬け」という珍しいサイドメニューをオーダです。

約７分くらいでご対麺です。

それではスープから頂きます。

スープは、茶褐色で乳化していて泡立っていますね～
鶏の旨みが濃縮されたドロンジョ系。これが鶏骨スープなんですかね！？
臭みもなく出汁自体は、相当なこってりですよーー
濃厚な鶏白湯といったところでしょうか。

でも意外と身近に感じる口当たりですね。
すこし粉っぽく感じる後味は、鶏の骨のザラザラなんですかね。
どことなくクリームパスタを食べたときの後味に近い感じです。

麺は、黒いつぶつぶがある練り込みタイプの中細ストレート麺。
プリッとした食感でなめらかな口当たり。スープとの相性も悪くないですね。

具は、磯のり、ネギ、チャーシュー。
やはり、磯のりっていいですね～　鶏スープとも相性バッチリです。

チャーシューは、薄味で適度に歯ごたえを残したタイプ。
後半は、こってりスープに飽きが来るのでネギは、よいアクセントととなりました。

サイドメニューの唐揚げ茶漬けの方は、熱々で提供されます。
半ライス程度のお茶碗に高菜、味昆布、ネギ、唐揚げが載っています。
このまま食べている人が多かったのですが、自分は、鶏スープをかけて唐揚げ鶏スープ漬けとして
美味しく頂きました。

※食べている途中で何か煙いと思ったら、まさかの悪魔の煙が隣の方からプッカーと漂ってきました・・・
こちらは喫煙可能なんですね・・・ ^^;　タバコの嫌な臭いで-2点となります。

ラーメン食べている時くらいは、タバコ我慢しましょうね！！