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平日夜の訪店。会社帰りに南大沢へ。しゃりんを覗いたけどやっぱり中華そばは完売。予定通りまる重へ向かいます。19時半頃で先客9名、後客2名。学生の団体さんがいたようでやはり若い人に人気。券売機で昔、以前裏メニューだと聞いたことがあるみそとライスをチョイス。空いていた一番端っこの席に座りますが、使用済みのデカイティッシュの塊が鎮座。店員は挨拶どころか、こちらを見もしないし最悪の印象。暫く店員の方をじーっと見ていたらこちらへやってきたので、麺の硬さは普通、ニンニク入りでオーダー。トロトロで粘度が高いスープ。表面には白く大きな背脂が多く浮き、こってり。豚骨の旨味は感じるのですが、味噌ダレが刺すように塩辛いです。卓上のニンニクをクラッシュして入れると、ややマイルドになり、ニンニクのコクも出てなかなか美味しい。海老のような風味がするなあ、と思っていたら、スープの中に橙色の物体がちらほら。干し海老を砕いたものでしょうか。麺は並太でやや縮れたタイプ。ツルツルした食感。具はトロトロの叉焼、海苔小、白髪葱、メンマ。ライスは100円にしては盛りが良いです。店内は若い男性店員のみで切り盛り。1人では集団客が来た時はツライかも。隣の縁が営業時間のはずなのにシャッターが閉まっていたのが気になりました。
平日夜の訪店。会社帰りに南大沢へ。
しゃりんを覗いたけどやっぱり中華そばは完売。予定通りまる重へ向かいます。
19時半頃で先客9名、後客2名。学生の団体さんがいたようでやはり若い人に人気。
券売機で昔、以前裏メニューだと聞いたことがあるみそとライスをチョイス。
空いていた一番端っこの席に座りますが、使用済みのデカイティッシュの塊が鎮座。
店員は挨拶どころか、こちらを見もしないし最悪の印象。
暫く店員の方をじーっと見ていたらこちらへやってきたので、
麺の硬さは普通、ニンニク入りでオーダー。
トロトロで粘度が高いスープ。表面には白く大きな背脂が多く浮き、こってり。
豚骨の旨味は感じるのですが、味噌ダレが刺すように塩辛いです。
卓上のニンニクをクラッシュして入れると、ややマイルドになり、ニンニクのコクも出て
なかなか美味しい。海老のような風味がするなあ、と思っていたら、スープの中に
橙色の物体がちらほら。干し海老を砕いたものでしょうか。
麺は並太でやや縮れたタイプ。ツルツルした食感。
具はトロトロの叉焼、海苔小、白髪葱、メンマ。
ライスは100円にしては盛りが良いです。
店内は若い男性店員のみで切り盛り。1人では集団客が来た時はツライかも。
隣の縁が営業時間のはずなのにシャッターが閉まっていたのが気になりました。