平成24年11月某日（日）19:35頃訪問。行列なし。

この日は横浜市営地下鉄で伊勢佐木長者町駅へ。
６番出口から出て、イセザキモール方面へ。
普段だと、ラーメン二郎横浜関内店に行く順路です。

大き目な交差点の信号を渡って、左に曲がり、アーケードに入ったところに二郎があります。
が、今回は交差点で信号を渡らずに、そのまま左へ。
ちょうど車道を挟んで二郎の向かいにあるこちらのお店に行きました。

これが２度目の訪問です。
二郎系というよりも辛いものが食べたかったのでこちらにしました。

お店の中はカウンター６席程度。
テーブル席が４人掛けで５つくらいあります。
ラーメン屋というよりは中華料理屋で、お酒や麺以外の中華料理のメニューも豊富です。

カウンターに座って外を見るとちょうど二郎の行列が見えます。
この日もそれなりに行列ができていました。

で、頼んだのは汁無しの担々麺。刀削麺は大好きです。
目の前で店員さんが小麦粉の塊を削っていく姿が見られます。
ラーメンだけでなくいろんなメニューをさほど広くはない厨房で作っているので、
提供までにはほかのお店よりも時間がかかります。

で、出てきました。
写真は食べる前に１回混ぜた状態です。

食べてみると最初はちょっと酸が強いかなと思ったのですが、
それが徐々に辛さとマッチしていって美味しかったです。
辛さはそのお店では標準を選んだのですが、
それでも辛く、かなり汗をかきながら食べてました。

麺はほぼ均等の厚さで、スゴイ技術だなと思いました。
ちょうどいい厚さで食感が良かったです。

量も値段（750円）の割にはあって満足でした。

辛いのが大丈夫な方だったらかなり満足できるお店ではないでしょうか。
もっと来てみたいお店だと思います。