日曜日の23時ちょっと前、どこのお店も閉まっていて聖橋の近くに来た時に見つけ早速店内へ…
…っと言っても2歩踏み込んだだけのカウンターに案内され躊躇することなくラーメンを注文
ぼぉ～っとなんとなくラーメンを作る作業をながめていたらあっという間に目の前に丼を出された
いやいや…博多ラーメンはこうでなくっちゃ！　2分かかっていないんじゃないかな？
トッピングも博多ラーメンでは当たり前のネギ、キクラゲ、チャーシュー、海苔にかためのゆでたまご1/2がのっていて丼は小振りながらも500円ならば文句は言えない十分な量
麺の硬さは特に指定しなかったもののバリカタくらいの茹で加減、低加水の細麺と定番なもの
スープは白濁としていて豚骨の旨味と甘みがありわりとさらっとしていて脂っこさはない
何も考えずに替え玉を注文したが1玉は無料だったのね
これも硬さを指定しなかったがやはりバリカタ程度の硬さ
事前の下調べもなく、期待もせずたまたま立ち寄って食べた豚骨ラーメンは結構うまかった
立ち食い蕎麦屋的な注文したらさっと出てきてさっと食べてすぐ帰るようなお店の雰囲気がとてもいい
御茶ノ水に用事があって小腹が空いた時にはまた食べに行ってみたい