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スープは動物系に野菜に化調でまとめられたシンプルな感じです。昔系の札幌ラーメン系ですが他のお店などに比べるとどちらかと言えばあっさりとした感じの味わいのスープです。ワカメが多めなので少し侵食した感じにも思えます。麺は中くらいの縮れが軽めの麺です。茹で具合は良くて少しモチッとした食感も良い感じです。チャーシューは小さく丸い風味も味の良いものです。野菜は盛られたもやしの下に白菜が隠れていました。(最終実食 2012/10)
昔系の札幌ラーメン系ですが他のお店などに比べると
どちらかと言えばあっさりとした感じの味わいのスープです。
ワカメが多めなので少し侵食した感じにも思えます。
麺は中くらいの縮れが軽めの麺です。茹で具合は良くて
少しモチッとした食感も良い感じです。
チャーシューは小さく丸い風味も味の良いものです。
野菜は盛られたもやしの下に白菜が隠れていました。(最終実食 2012/10)