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「正油ラーメン」@あうんの写真スープは動物系に野菜に化調でまとめられたシンプルな感じです。
昔系の札幌ラーメン系ですが他のお店などに比べると
どちらかと言えばあっさりとした感じの味わいのスープです。
ワカメが多めなので少し侵食した感じにも思えます。
麺は中くらいの縮れが軽めの麺です。茹で具合は良くて
少しモチッとした食感も良い感じです。
チャーシューは小さく丸い風味も味の良いものです。
野菜は盛られたもやしの下に白菜が隠れていました。(最終実食 2012/10)

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