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「ほくほくチキンビリヤニセット \1030」@ハリマ ケバブ ビリヤニの写真前回食べた「ラム肉のビリヤニ」と
比べると、こちらの方が断然ライト!

米に染み込んだ油分や香辛料も、
軽い仕上がりでコレの方が食べ易い。

その分「ライタ」を掛けると、
ライタ独自の酸味やヨーグル感が強調され
多少の違和感を感じてしまう。。。今回はアチャールの味も強かったので、完全にビリヤニの負け!

ゴロゴロ入っている粒のままのクローブやカルダモン等、スパイス類を選り分けて食べるのが面倒。
生のトマトや、でっかいチキン等は柔らかくて美味しい!
でも、リピートするならやはりラムのビリヤニかな。。。

ご馳走様!

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