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「カレースパゲティ」@ハピネスの写真850円。2015.08.13(木)、19:45訪問。先客6人、後客2人。咳はまだ出るものの、タバコを吸ってもあまり噎せなくなった。
[夜のみ目玉焼きトッピング玉子2コ][数量限定大盛り]ともに150円。迷うが辞めておく。
卓上には塩、タバスコ。BGMはジャズ。テレビも点いている。

カウンターに座ったので、調理が正面で見られる。
チキン/ポークソテーだろうか、ピーマン、ナスなど素揚げ野菜にマッシュポテトでうまそう。
肉のいい香り。ひとつひとつ丁寧に調理されている。

カレースパはグツグツ煮えたぎって到着。
ハヤシソース+カレーのような欧風テイスト。
スパイス感は後味の中に。深みがあり、香ばしさも少し。
辛みはほぼなし。もう少し辛いと嬉しいところだが、本格的で旨い。

対してスパゲティは作り置き。ナポリタンで使われる少し太めの麺。
よく茹ででコシのない柔らかめだが、ヘタってはいない。麺量は多め。
アルデンテパスタよりこちらのほうがバッチリ合う。ご飯よりも相性がいいと思われる。

具は少ない。
小さい豚が2、3個。トロトロで、豚味、味付けともによく、旨い。
人参小1個、さつまいも小1個も当然合う。雀の涙ほどの量だけれども。

局所的にタバスコで辛味追加。普通に合うが邪道な気もする。辛みが増されていい感じ。
余ったのだろうか?焼きおにぎりをおばちゃんがサービスでくれた。
麺を完食した後のソースを、焼きおにぎりで掬って完食。

しっかり調理の寡黙(?)な店主と愛嬌のあるおばちゃんで店の雰囲気もいい。
他のメニューも食べてみたいと思った。

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