なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「GARA・プレート(鶏挽肉キーマ/チキンほうれん草/ダール)」@GARA entraの写真1680円+100円(ガーリックナンへ変更)=税込1922円。2015.09.20(日)、11:00訪問。実家にて久々深夜までテレビ。RWC、南アを下すGiant Killingの興奮が眠っても冷めやらぬ中、家へ帰る前にこちらへ。
潰れてしまった中海岸の店舗には行ったことがあるが、コチラは初。今はわからないが、昔は茅ヶ崎のカレー=GARAって感じだった気がする。先客2人、後客3人。
GARAプレートはカレー3種、サラダ、ナンorライス、デザート、コーヒーorチャイ。卓上には砂糖とシロップのみ。
鶏ひき肉のキーマカリー、チキンほうれん草カリー、ダールカリーを選択。辛さは0~5でそれぞれ指定できる。すべて5で。

それぞれインドカレーのスパイス感はありつつも、さほど強くはスパイスが出ていない。
鶏ひき肉のキーマはちょっと和寄りテイスト。挽肉たっぷり、鶏の旨みあり。しっかり辛めながらスパイス感控えめ。
ほうれん草はそのものの味わいと、ほうれん草ピュレに合わせて弱めのスパイス。こちらは辛さ控えめ。鶏肉デカめが2コ入っている。プリっとしていて旨い。
ダールはあっさりめの味わい。豆の味に生姜が合う。こちらもしっかり辛めになっており、スパイス控えめ。豆の味わいがメインになるので、辛さが割とストレートにくる。

ガーリックナンは薄めのタイプ。焦げ目は少なく、もちもち。
もうちょいパリッとすると最高かも。
ニンニクは控えめであまりガッツリとはこない。

食後のマサラチャイはノンシュガーでさっぱりといい〆。
日本人向けアレンジのインドカレー。中海岸での味をほとんど覚えていないが、もう少ししっかりインドカレーしていたような気も。
スパイスがもっと強く効いていると好みなのだけれども。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

コメント

まだコメントがありません。