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「横濱フランスカレー」@Café Next-Doorの写真1350円。2015.10.17(土)、12:15頃訪問。先日産まれた甥に会いに茅ヶ崎へと帰る前にこちらへ。
20食限定とのことで、少し不安だったが、杞憂。スィーツ主体のカフェなので、元町マダム≒おばちゃんの利用が多いようだ。女子会をしていたり、独りだったり。男は夫婦できている旦那と独りの自分のみ。

横浜のご当地カレーをつくるため2004年に行われた「ヨコハマカレープロジェクト」で誕生したものらしい。
HP、メニューより。
[優しい味のじゃがいものポタージュとスパイシーなフレンチカレーを合わせて
お召し上がり頂く、新感覚のフレンチカレーです。]
[奥出雲産 和牛バラ肉のカレーと季節の炊き込みライス、
パルマンティエ(じゃがいも)風スープとともに。]

まずは混ぜずにそれぞれを試食。

ライスはゴボウの炊き込み御飯。
ゴボウ微塵が少し入っている。ほんのりとゴボウの香りがして、そのままでも旨い。
てっぺんのゴボウフライは、サクサクとまではいかないものの、素材感の残る軽くサクっとくらいのいい食感。

ポタージュは味付け薄め。ジャガイモの風味を活かしたつくり。少し細かいジャガイモ粒子あり。

ビーフカレー。欧風カレー。フォンドボー。
濃厚。牛、香味野菜、トマトな風味。甘みは少し、辛みも少し、塩気そこそこ。
素材が凝縮されている故か、味わいはかなり濃い。
牛バラは大きめが3つ。トロフワ。柔らかくてうまい。
タマネギなど野菜も少し形を残していた気がする。

カレーを混ぜていく。
濃厚なカレーにほんのりジャガイモ、ゴボウ風味が加わる。
ポタージュもゴボウライスも風味が上品なため、濃厚カレーがしっかり混ざると風味はさほど残らない(自分の舌が繊細でないのもあるが)。
個別に食べたり、カレーを少なめにして食べたり。

ライス、ポタージュともに熱くはないが、カレーが熱いので問題なし。
後半、濃厚カレーが勝りがちになってしまうが、美味しく完食。

腹七分くらいなので、元町エリアを抜け、中華街カレーの先駆けらしい<a href="/s/18622.html">「保昌」</a>へ。

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