この日は朝から大宮で野暮用があったので、浦和の実家から電車で移動
10時前に早々と用事が片付いてしまい、ラー食するには少々中途半端な時間帯。。
とりあえずコンビニで缶ビールを購入し、公園のベンチで「プシュ！」となっ♪ ww
日向ぼっこしながらスマホでお店を検索
課題店の多い大宮エリアですが、メンディーなので現在地から一番近いこちらのお店をチョイスw
白地のテント看板には【中華麺・ワンタン専門 大宮大勝軒】と大きく記されてます
立て看板には、スープを注ぐ写真入りで【煮干。】の文字
11時の開店時間に合わせて到着してみると、既に7名の客人がシャッター狙ってスタンバイ中
接続すると同時に、オープン♪ 前客に続いて食券を購入
カウンター席が前客で埋まり、奥のテーブル席へと案内されました。 その後、後客が続々と来店。。
奥のテーブル席は、比較的落ち着いた雰囲気なので 子連れのファミリー層にも安心ですね～♡
永福系お馴染み ステンレス製の銀のトレーに乗せられて着丼です。 器も大きく洗面器サイズww
レンゲも特大でレンゲ受けにキチンと乗せられており、エコ箸も紙の箸入れに収められて一緒に登場！
たっぷりのスープの中には通常の麺量の約2玉分、たっぷり300gの麺が静かに鎮座
麺上にはチャーシューが2枚・海苔・メンマ・ワンタン・ナルトの上に小さな柚子皮がちょこんと乗せられております
まずはスープから頂きましょう♪ 豚骨に煮干・鰹節の魚介出汁が効いた醤油味で昔懐かしい味わい
アクセントの柚子の風味が香る和風スープが何とも心地よい♡
カメリアラードでスープの表面をしっかり覆っており湯気は立ってないものの、♨熱々のスープなので勢いよく啜ると、舌がビリビリします(汗) 口内火傷に注意デスww
店内に置かれた麺箱には【大宮 大勝軒】の文字。。 永福系御用達【大勝軒草村商店】と思いきや、自家製の中細縮れ麺
やや柔目の印象ですが、油とスープに馴染んでも最後までダレのこない秀逸な中華麺
煮豚系チャーシューは、噛み応えのある質感のモモ肉が2枚
ワンタンは、チャーシューやシイタケを隠し味に用いた自家製ワンタン。餡は少な目で生姜の風味も僅かに感じました。枚数はトロトロなので、途中から計測不可能(苦笑)
スープの温度は終始♨熱々。。 たっぷりの麺と格闘し、後半は汗ダクダクになりました(^^;
今回見逃してしまいましたが、こちら埼玉県【パパ・ママ応援ショップ】でもあるらしく、優待カードを提示すると「ゆで玉子」1個サービスしてもられるので、お持ちの方は提示をお忘れなくww
ごちそうさまでしたぁ～