1500円+50円+100円。2015.12.26(土)、12:00過ぎ。先客6、後7人超、ほどなく満席に。
入口に「タバコの匂いがする方入店できません」と貼り紙があり、ちょっと焦るが、家を出てから吸っていないので大丈夫だと思われる。何も言われずセーフ。店内に入るとスパイスの薫りが充満している。う～む、いい匂い。
辛口伊達鶏は[青唐辛子、バター、鰹ぶし]、キーマは[青唐辛子、バター、絹胡麻、うずら玉子]がオススメとメニューにある。共通のトッピングを追加注文。
卓上調味料はなし。混んできて2人掛けのテーブルで相席に女子が。向い合せの相席は気まずいな…

ミニカップのサラダとお口直しのヨーグルト付き。
カレーは小麦粉不使用。

＜辛口伊達鶏カレー＞
玉葱辺りの素材感あり。それ以外はシャバシャバ。
スパイスの風味ガッツシ。
インド系スパイス風味もするが、バジル、ローズマリー、フェヌグリークあたりのハーブが結構効いている。
インド系スパイスと洋風ハーブと半々くらいのバランス。印洋折衷スパイス風味。
ちゃんと辛口だが、味に影響はない。ちょうどいいくらい。
伊達鶏はやや硬めでプリっと感なくミシミシ寄り食感だが、鶏味がしっかり残っている。
ソースだけで食べるとコク、深みがやや寂しいか。鶏と食べるとカバーされる。バターも吉。

＜キーマ＞
こちらもスパイス風味ガッツシ。
洋風ハーブが辛口よりも少なめか、クミン、クローブ、カルダモンが直球に近い。
辛みはほぼなしに感じる。挽肉たっぷりだが、こちらもコク、深みがやや薄い。バターで補完。

青唐辛子は予想外に生が一本。
風味は楽しめるが辛みはほぼなし。相乗効果って程はない。

ライスは少なめ。カレー少なめで食べてもカレーが少し余るくらい。

ヨーグルトはシロップ少しで甘みが少なくいい。
キャベツはトリュフオイルが微かに香るが味なし。個人的には普通に酢のほうがいい。

サラッと完食。
スパイスカレーとしては文句なし。ブワッとスパイスの風味が押し寄せてくる。
もう少し味わいに深みが欲しいところ。豆でも動物でもソースに入ってくるとだいぶ違う気がする。

帰り際、待ちが数名。ダバインディア、札幌ドミニカは10人くらい並んでいた。