とうとうこの日と言う事で、最終日の18:40に息子は外出中だったので、妻と２人で長蛇の列に並びます。
ここ何日間はこの長蛇の列が続いてますので、閉店は残念です。
１時間位並んだ所で、息子も様子を見に来ますが、割り込みになりますので、
１人で並ぶか、諦めるかと話したところ、この間食べたので。との事で帰って行きました。
それから30分位してやっと着席し、少ししてコールとなります。

本日は色々な無料トッピングがあるので、
妻はミニラーメンにネギ、タマネギ、コーンをお願いしましたが、直前でコーンは切れてしまいました。(残念)
私はニンニク少な目、アブラ、ネギ、タマネギをお願いします。
直ぐに着丼！
最後と思い、いつもはミニを頼むのですが、普通にしたので、かなりの盛りとなります。

まずはスープから。
濃厚トロトロなスープは、かなりの粘度で、しっかり絡みつく物。
豚の出汁もしっかり効いていて、旨みがしっかり出ているもの。
インスパ系では、かなりの上位に来る旨さです。

続いて麺。
自家製平太ストレート麺は、加水率低目の小麦感がしっかり感じる物で、
小麦の香りと甘みがいい感じです。
麺自体にも旨みが有りますので、そこに濃厚なスープが絡むと旨みが増します！
麺量も300gと多いので、丼にみっしり入っていて、引き出すのが苦労します。
茹で加減ももちょい固めのちょうど良い塩梅なので、するすると入っていきます。

具材は｢豚３個、ニンニク少な目、アブラ、ネギ、タマネギ｣とお願いしたので、凄い盛りです！
長ネギが好きな私としては、最後にネギがトッピング出来て良かったです。
タマネギは濃厚なスープに清涼感を与えてくれます。ネギはシャキシャキで食感を楽しませてくれます。
豚は厚み３cm位なのが３個で、ホロホロの食感で美味しいもの！

途中、卓上の胡椒を振りかけて完食に向かいますが、久しぶりの量に、
途中で満腹中枢が刺激され、完食出来ないかと思いましたが、何とか完食。
お腹一杯なので、完飲するつもりでしたが、残念これは断念しました。

凄く美味しかった、家の近所のラーメン屋さんで、店長さんも気さくな方だったので、閉店は残念です。
息子も今年から高校生で、常連になるかな～と思っていた矢先でしたので……

店主さんは、今度は新たな場所で、５月前後に居酒屋をオープンするそうで、ランチは油そばをやるか考えてるそうです。

ブログチェックして、訪問したいと思います。

お店の方、お疲れ様でした。