なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ヴィンダルーキーマ」@querog and curryの写真1050円。2016.06.05(日)、15:00頃訪問。ノーゲスト。
オシャレな店内。BGMは洋楽POPS。スマパンのアルバム曲も流れていた。有線?
卓上にはタバスコノーマルとハラペーニョ。場所によってはマリーシャープスもあり。
今週のランチタイムSPは回鍋肉のオーブン焼きカレーと夏のトマトチリチキンカレー。
[定番!焼きチーズカレー][ヘルシーはごめんだ!ディープフライドカレー][新提案!チャレンジングなオリジナルカレー]とカテゴライズされている。
気になるメニューが多くて悩むが、チャレンジングなやつからグランドメニューっぽい一番辛いコチラで。
ランチはフレッシュサラダとアイスクリーム付き/ライス大盛り無料。大盛りは辞退しておく。

サラダから配膳。レタス、水菜、ベジッティ人参、赤ピーマンなど。
イタリアン系のドレッシングがかかっている。見た目オサレだが、ドレ少なめ。
生野菜はドレッシングありきな自分にとってはちょっと物足りない。ほとんどの店で同じくだが。
少し待ってカレーが到着。イチからフライパンで作っていた感じ。

メニュー説明↓
[刺激的な辛味とコクのある酸味が特徴の個性的な挽肉カレー]
*パクチーと白髪ネギを使っています。
小麦粉恐らく不使用のシャバめソースに挽肉と野菜がたっぷり。
鶏メインベースにトマト、玉葱のソースだろうと思われる。
たまにホールで入っているクミンとカルダモンが直に来るが、スパイスはバランスよくインド風まではいかない。
辛さ表示最大、蛙マーク[3]の通り、しっかり辛みあり。シャープな唐辛子の辛さ。
酸味は後味に少し。ひとつ具材を口に含んだ時に強めの酸味が。柑橘系の具材が入っていたかも。
挽肉はあっさりではあるが、おそらく豚。個別の味付けはないものの、たっぷりと入っていて、カレーソースとよく馴染んでいる。

野菜もたくさん。ソースの一部っぽい崩れたトマト片、角切りジャガイモ、キューブ人参、オクラ、ヤングコーン、レンコン、ナス、セロリ、ズッキーニ、玉葱、コーン。
それぞれ、個別に焼かれたりはしていないが、風味が残っていて旨い。
コーンは好きでないので、やや、っと思ったが、辛みがしっかりしているのでさほど甘みは気にならず。

カレーに完熟卵。自分は否定派。完全にスープ状であればいいかもしれないが、さほど合わずにモサッと感。
白髪ネギは合うけれども食べるにあたっては若干邪魔くさい。序盤にスープに沈めて柔らかくしたほうが吉かも。
パクチーは少量で全体には行き渡らないが、たまに口に入るといいアクセント。

ライスは日本米にターメリックで色付けっぽい。
やや硬めのちょうどいい炊き具合。香りはさほどなし。
カレー多めで食べてちょうどの感じの量。大盛りにしないで良かった。

汗をそこそこかきながら完食。
食べ終わり間近を見計らって、アイスが到着。
甘いものが好きでないので、内容によっては辞退しようと思っていたのだが。。

紙カップに入った紅茶のアイス。
ダージリンミルクティのような紅茶味で甘さ控えめ。
パッと見少なく見えたが、意外と底が深く、ちゃんと量があった。
久々にアイスなんか食べたが、ヒリつく舌に控えめな甘味と紅茶の風味がいい感じ。

着席から30分間、後客女子ばっかで3組2人&その他ソロで11人も入っていた。たまたま?
男1:女子11に。店内オサレなので女子ウケいいのだろうな。。
ほかのカレーも旨そうなので、次は女子と来てみたいところ。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

コメント

まだコメントがありません。