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「薬膳鶏肉カレー+五穀米」@薬膳カレー じねんじょ 谷中本店の写真1530円+50円。2016.07.01(金)、20:00前訪問。秋葉原での呑みの前に腹拵え。
先客2組4人、後客なし。卓上には福神漬、生姜油、ザラメ。冷蔵庫から大豆酢和え。
風邪予防(生姜、紅花)、疲労回復(山芋、胡麻)のどちらかのトッピングを選べる。生姜で。
食後の飲み物は薬草茶をお願いする。

メニュー説明↓
岩手産滋養鶏の旨みと、ゆるやかな体力づくりに。
疲労回復、風邪の予防・快復、血の道、冷え性に。

ルゥには12種類の野菜、山芋パウダー、スギナ、桑の葉、柿の葉が入っているらしい。

さほど待たずに到着。
小麦粉使用かもしれないが、もったりはしていない。
野菜がたくさん溶け込んでいる、やや固形感のあるルゥ。
薬膳っぽい苦味や風味はなし。自然な甘みあり。
強いスパイス風味もナシ。少しクミンくらいで、バランスのいいスパイス感。
生姜はしっかりと辛みあり。ルゥには辛みほぼなしかと思ったが、後半ピリ辛くらいを感じた。
サラッと寄りながら濃すぎない濃厚さ。コクも深みもあって旨い。

鶏肉は揚げたあとに野菜と鶏のスープで煮込んでいるらしい。
プリッと感はなし。やや味が抜けているかと思ったが、奥から鶏のいい味わいが。
地鶏故の旨みだろうか。やや香ばしさもあって旨い。
野菜はセロリ小さいのなど。ソースにほとんど溶けている感じ。
紅花は少し苦味と辛みがある。いいアクセント。

五穀米はやや硬め炊き。もっちりで旨い。クレソンもカレーと合う。
カレーの量がやや少なめで、ライス多めで食べることになるが、五穀米なので不満なし。
卓上の大豆酢和えは適度な硬さにほんのりと酢の風味。コレうまい。だいぶ食べた。
生姜油はゴマ油の風味に、スパイス/ハーブ?のいい風味。辛みは少しだが、コレもいける。

サクッと完食。
辛みはさほどなかったが、身体はポカポカ。薬膳&スパイス効果だろう。
アイスがないとのことで、カレーと同時に提供してくれた薬草茶を少し冷めたくらいの食後に。
特に癖はなし。あっさりでいい締め。

やや高いが、色々入っている故なのだろう。CP抜きの点数。

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