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「Muttun Curry, Chapala Pulusu」@サンバレーホテルの写真Muttun Curry Small, Chapala Pulusu (Fish Curry) Small, Tandori Roti Regular.
\850+\850+\350。2016.07.02(土)、20:00前に訪問。先客2組4人、後客2組5人。
暗めでいいライティング。BGMはいい音でHip-Hop, Soul, Funkが流れていた。雰囲気いい。
シバカリーワラから〆で餃子屋に行くも予約で満席。携帯で探すと、気になっていたコチラが空席ありっぽいので来てみた。
ホールのお姉さんは可愛らしくいい接客。キッチンの男性は渋いイケメンな感じ。

マトンカリースモール。
シャバシャバソースでややオイリー。このオイリーさは現地っぽい。
ステンレスの皿もまた現地っぽくていい感じ。
シナモン、クミン、パクチー、生姜、ニンニク。ホールスパイスたっぷり。
ソースにしっかりとマトンの旨味が移っている。辛さもちゃんとあり。
マトンは骨周り。プリップリ。味もなかなか残っている。
ストライク。旨い。

フィッシュスモール。
トマト玉葱等だと思われる固形感あり。
ココナツの甘い風味が最初に少しし、タマリンドのかなり強い酸味がバシッとくる。
辛さは少しでピリ辛。唐辛子が1、2本入っており、噛むと一気に激辛に。
白身魚はやや硬めでパサめ。これはちょいとイマイチ。
とにかく酸味に遠慮がない。甘みが少しあるのが個人的には少し好みでないが、面白い。

タンドーリロティは焼きたて熱々。
底はパリパリでみっしりとしている。旨い。
ナンがあまり好きでないので、普通の店でもロティ、チャパティ提供店が増えると嬉しいなぁ。

連食につき腹一杯で完食。
こちらはビリヤーニも旨いと好評なので、ハードルが高いが食べに来てみたいところ(ミールスも!)。

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