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700円。2016.07.31(日)、17:40頃訪問。先客13人、後客5人くらい。卓上には福神漬、らっきょ、ソース、タバスコ、塩。店内説明書き↓1.「ダシ」は主に鶏ガラ・鶏肉からとり、また、ココナッツミルクを加えているので、クセがありません。2.「甘味」は主に野菜(玉ねぎ、ニンジン、リンゴ)マンゴチャツネ等で出しているので、しつこくありません。3.「ルー」を作る時、小麦粉の使用を控えめにし、十分に煮込んでいるので、舌ざわりがサラッとしてなめらかです。当店のカレーは17種類のスパイスをオリジナル配合してしあげております。・キャラウェー・カルダモン・シナモン・クローブ・クミン・セージ・ローレル・ナツメグ・フェネグリーク・ガーリック・ジンジャー・赤唐辛子・オニオン・ターメリック・ブラックペッパー・ホワイトペッパー・フェンネル説明書き通り、もったりしておらず、ややサラッとしている。ココナツミルクは特に風味なし。甘みは少し。スパイス感しっかりあり。インド系より洋風スパイスが多めの風味。大辛はパプリカの粉が目印に少し乗っている。ちゃんと辛くていい感じ。汗がじんわり。激辛を選択すると本当に激辛っぽい。カツは揚げ置きながら、衣ザクザク。豚肉はミシミシやや硬め。普通に旨い。ソースを少し使ってみたが、カレーとの相性抜群のため不要。衣の油分とカレーの相乗効果でいい風味が出る。ライスは250gくらいだろうか。普通に量あり。ルーもしっかり量があるので、バランスはいい。腹八,九分くらいで完食。客層は老若男女、お一人様から数人連れまで。スタンドカレーの名店。昔から続いているのに納得。
卓上には福神漬、らっきょ、ソース、タバスコ、塩。
店内説明書き↓
1.「ダシ」は主に鶏ガラ・鶏肉からとり、また、ココナッツミルクを加えているので、クセがありません。2.「甘味」は主に野菜(玉ねぎ、ニンジン、リンゴ)マンゴチャツネ等で出しているので、しつこくありません。3.「ルー」を作る時、小麦粉の使用を控えめにし、十分に煮込んでいるので、舌ざわりがサラッとしてなめらかです。
当店のカレーは17種類のスパイスをオリジナル配合してしあげております。
・キャラウェー・カルダモン・シナモン・クローブ・クミン・セージ・ローレル・ナツメグ・フェネグリーク・ガーリック・ジンジャー・赤唐辛子・オニオン・ターメリック・ブラックペッパー・ホワイトペッパー・フェンネル
説明書き通り、もったりしておらず、ややサラッとしている。
ココナツミルクは特に風味なし。甘みは少し。
スパイス感しっかりあり。インド系より洋風スパイスが多めの風味。
大辛はパプリカの粉が目印に少し乗っている。ちゃんと辛くていい感じ。汗がじんわり。
激辛を選択すると本当に激辛っぽい。
カツは揚げ置きながら、衣ザクザク。豚肉はミシミシやや硬め。普通に旨い。
ソースを少し使ってみたが、カレーとの相性抜群のため不要。
衣の油分とカレーの相乗効果でいい風味が出る。
ライスは250gくらいだろうか。
普通に量あり。ルーもしっかり量があるので、バランスはいい。
腹八,九分くらいで完食。
客層は老若男女、お一人様から数人連れまで。
スタンドカレーの名店。昔から続いているのに納得。