Item: 麺や Bar 渦
Rating: 88
Author: ☆ふじお☆

88点

12時半頃、ほぼ満席賑わってます！
一軒目で醤油を食べたので琥珀(塩)をオーダー♪

ちょい待ち手渡しで着丼♪

接客が非常に丁寧で気持ちいいです。

名前とは違って結構濁ったスープ。
綺麗に盛り付けされていて旨そう♪

白醤油ベースとのことなので甘みがあってかつ個性的な旨味溢れて旨いです。

麺はスープの個性を生かすよう主張は控え目な感じでバランスいいです。

シラスボールが湘南を感じていいですね。

チャーシューも炙りでいい感じ♪

大満足♪ご馳走さま！