藤沢での野暮用をあとに抜け道をスイスイと。
19:00頃着、先客3人、後客5人、夜は名前の通りBar営業をメインとしているので、回転率はかなり悪いですが、ちょっとした宴会ができるようなので、少人数での飲み会などにはもってこいの隠れ家的お店とも言える、素敵なお店です。

待つこと20分弱。

琥珀と雅はいただいたこともあり、どれを食べても本当に美味しく、手間暇かけてつくられている感じがします。あえて普段ほとんど食べることのない味噌ラーメンをチョイス。

味噌ラーメンカスタム大盛1230円。

麹が効いてるのか、ほのかな甘みが独自の味噌の辛味と相まって、より深みを増したコクのあるスープ。
麺は細く黄色く卵が練りこまれた伸びのあるちぢれ麺で、スープの絡みが良かったです。
カスタムは炙りチャーシュー+2、たまご、メンマの追加になり、刻まれた紫キャベツとクレソンにスープで炒められたであろうモヤシとニラが、うまく全体をまとめていた印象を受けました。

宴会メニューも気になるものがあるので、
今度は友達連れて来てみようかな。