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「背脂カレー 背脂増々 ガーリック」@カレーハウス11 イマサの写真650円+現金30円+60円。2017.09.21(木)、19:50頃訪問。店内は8割埋まっている。
アブラマシマシ、ニンニクのイメージでトッピングのガーリックも。
卓上には新特製うまみソース、辛味オイル、香味、沢庵系漬物、キュウちゃん系漬物。
深さのある丼での提供。スプーンが平ら。平らでも意外と掬えてさほど不便はない。

ポークカレールゥ説明↓
シナモンの香りにカイエンペッパーの辛味を加え仕上げました。(牛・豚・鶏エキス入り)

スパイス感は強くなく、辛さはピリ辛弱。
シナモンはほぼわからず。塩気は適度。味わいはしっかりとしている。
背脂は薄く層に。風味はいい感じだが、全体に混ぜると自然に溶け込んで、特徴はほとんどなくなる。

「生姜・ニンニク・醤油で味付けされた豚バラ肉」。
メニュー表には生姜風味の甘辛味とある。ニンニク風味は少し、生姜はそこそこ出ている。甘醤油味。
青ネギ小口と玉葱。

ライスは並でもそこそこ量あり。
普通に旨い。200gちょいくらいか。

ガーリックはフライドガーリック。
香ばしくて旨いし合うが、脂に合わせるには刻みニンニクのがよかったなぁ。

卓上調味料がいい感じ。
辛味オイル使える。辛みしっかりあり。けっこうかけてなかなかの辛さに。
香味スパイスはガラムマサラ。北インドバランスのしっかりスパイス。
キュウちゃんもカレーによく合う。

サクッと完食。
背脂はそこまで特徴を感じられなかったが、旨いスタンドカレーだった。
ベースが6種類ある。インドカレー系も旨そう。食べてみたいところ。

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