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※350円相当 カレーライス(激辛)単品:900円土曜の13時に到着。来店状況についてはRDBで。来店客は半チャーハンセットでラーメン系をオーダーしている方が多い。ただフルポーションのチャーハンやカレーを食べている方は誰もいない。そういえば店頭に“夢のように美味しいチャーハン”という幟があった。オーダーをすると早速半カレーが提供されたが、ラーメンの方はかなり時間がかかり、半カレーが食べ終わる直前だったことが気になった。出てきたカレーは半カレーではあるが小さい茶碗半分のライスと縁が赤くなっているサラサラ系のルーというビジュアルで、大きめの肉片が一個見えていた。食べてみると、ジワッと辛さが出てくる味わいで、スパイス感もしっかり効いて美味しい!辛さはその後ビリッとする辛さが持続し、確かに激辛系である。スパイスはペッパー系を駆使しており、そこにクミン・クローブが目立つ味わいで、ターメリックも見え隠れしている。昔からあるラーメン店でこのカレーはなかなかないと思った。そして具材も生きている。牛肉片が大小3個入っているが、ホロッとする食感にカレーが浸みた肉からの旨みがあって美味しい!食べている際に、ベース出汁はフォンかなと思った。思わず止まらない感覚になったがライスの量は「半カレー」にしては少ないと思った。ライスそのものは甘さがあまりない普通のクオリティで、やや柔らかめの炊き加減。カレーがサラッとしておりしっかりとした味わいなのであまり気にならなかったが、ラーメンが出てくる前に完食しそうになった。やっと出てきたラーメンのスープと併せて食べてみると辛さが増長したようになって、最後の一口を完食した。しっかりとしたベース出汁にスパイスの効いているカレーで、ペッパーの効いた辛さに辛みのついた油を使って、それがライスに併せることによって素晴らしい味わいが引き出されていると思った。これでライスの質と量があればもっと美味しく感じられるのではなかろうか。壁のメニューにテイクアウトにカレールウ(700円)が書いてあった。次回はそれをやってみようかと思う。
土曜の13時に到着。来店状況についてはRDBで。来店客は半チャーハンセットでラーメン系をオーダーしている方が多い。ただフルポーションのチャーハンやカレーを食べている方は誰もいない。そういえば店頭に“夢のように美味しいチャーハン”という幟があった。オーダーをすると早速半カレーが提供されたが、ラーメンの方はかなり時間がかかり、半カレーが食べ終わる直前だったことが気になった。
出てきたカレーは半カレーではあるが小さい茶碗半分のライスと縁が赤くなっているサラサラ系のルーというビジュアルで、大きめの肉片が一個見えていた。食べてみると、ジワッと辛さが出てくる味わいで、スパイス感もしっかり効いて美味しい!辛さはその後ビリッとする辛さが持続し、確かに激辛系である。スパイスはペッパー系を駆使しており、そこにクミン・クローブが目立つ味わいで、ターメリックも見え隠れしている。昔からあるラーメン店でこのカレーはなかなかないと思った。そして具材も生きている。牛肉片が大小3個入っているが、ホロッとする食感にカレーが浸みた肉からの旨みがあって美味しい!食べている際に、ベース出汁はフォンかなと思った。思わず止まらない感覚になったがライスの量は「半カレー」にしては少ないと思った。ライスそのものは甘さがあまりない普通のクオリティで、やや柔らかめの炊き加減。カレーがサラッとしておりしっかりとした味わいなのであまり気にならなかったが、ラーメンが出てくる前に完食しそうになった。やっと出てきたラーメンのスープと併せて食べてみると辛さが増長したようになって、最後の一口を完食した。
しっかりとしたベース出汁にスパイスの効いているカレーで、ペッパーの効いた辛さに辛みのついた油を使って、それがライスに併せることによって素晴らしい味わいが引き出されていると思った。これでライスの質と量があればもっと美味しく感じられるのではなかろうか。壁のメニューにテイクアウトにカレールウ(700円)が書いてあった。次回はそれをやってみようかと思う。