3度目の訪問。
健康診断のため絶食でして、終わった後この日初の食事として訪問。
手書きで営業時間が書いてあり、ようやく営業時間を確認できました。
結構殴り書きだったけど、誰かに指摘されて急いで書いたのか…？

表題のメニューを細麺で注文。
大盛りの量も気になったので大盛りに。
太麺は4分半茹でてましたけど、細麺は1分半でしたね。

スープ
熱い！
オープンしたて時の温い問題は解決してましてかなり熱いです。
猫舌の人はなかなか飲むのに苦労するレベルかも。
スープは少なめ。もしかして、並と大盛りでスープの量は同じなのか？
豚骨もかえしも弱めで鶏の方が強め。
濃厚鶏豚ラーメンと謳っておりますが、それほど濃厚な感じはしない。

麺
自家製麺ですね。茹で時間が超短かったので固めかなとも思いましたがそれほど固くもない。
ただ、この麺、インスタント麺で使われてるような麺の感じがするんですよねぇ…
麺とスープの絡みは細麺の方がいいと思うので勿体ない。
麺量は他店の並盛と同じ感じがしますね。
若い方は大盛が必須かも。

トッピング
海苔2枚、ほうれん草、チャーシュー、松壱家で見られるような刻みネギですね。
海苔は意外と頑丈。チャーシューはスーパーで買えるようなクオリティから進化してそれなりに美味しかったです。
刻みネギは松壱家とは違って余り主張はしてこないですね。
やっぱり豆板醤が欲しい。

オープン時から比べるとスープが温い問題や
スーパーで買えるクオリティのトッピングは良くなっているとは思いますが、まぁ普通です。
地元なので飲んだ〆や金欠でこく丸やまこ家に行く余裕が無いときにはお世話になるかと思います。
あ、セットメニューが増えてました。

お店があるのはオープンしては潰れるを繰り返す魔のテナントですけど、頑張って欲しいですね。