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「侍ラーメン」@横浜家系豚骨醤油極太麺 侍 伏見店の写真3月にバスで名古屋を経由して大阪へ。
節約旅行の最中でこんなことをしてるんですが、直通よりも乗り継いだ方が安くなるんですね。

名古屋に着いたらちょうど昼飯時になりまして、昼飯を食べることに。
でも、名古屋飯も食べ尽くしたしなぁと思ってたら伏見に侍があることが判明。
というわけで行ってきました。名古屋駅からも20分ほどで歩けると思います。
地下鉄高いですしね。

表題のメニュー固め多めで注文。
ここはフランチャイズらしいですね。

スープ
本店同様、濃厚な豚骨が主張してきますね。かえしもしっかり効いてます。
武蔵家みたいですね。しかし、ここが系譜を辿るとたかさご家に辿りつくなんて信じられないです^^;
鶏油はちゃんと多めですが風味は弱め。
スープ量はしっかりあります。
スープ温度は普通。
濃厚なスープはライス必須です。


酒井なのかと思ったら、林製麺という地元の製麺所みたいですね。
あんまりモチモチ感は無いですね。
味友会の麺みたいです。
スープとの絡みはあまり良くない。
やっぱりこの手のスープだったら酒井が良いなぁ。
麺量はちゃんとあります。

トッピング
いわゆる全部載せですね。
海苔6枚、チャーシュー2枚、味玉がトッピングされてます。
海苔はちょっと弱め。チャーシュー、味玉はまぁ特筆すべき点なし。
ほうれん草がデフォルトで凄い量です。

渋谷や池尻大橋同様、濃厚でとても美味い1杯でした。
でも、やっぱり酒井がいいですね。
酒井は高いらしいし、名古屋でやろうと思うと大変なのかもしれないらしいですが…
値段も東京と比べると30円高い780円。
それがネックですが、払う価値はあると思います。

ご馳走様でした!

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