酒乱
モーパパ
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酒乱
コメント
こんにちは。
鉄板の康楽ですね。福島市にはラーメン屋と比較して中華屋が多いような気がします。
タンメンは私ももうちょい食べ進めて見たいかな。
mona2 | 2018年1月23日 13:39こんばんわ
すっきりしたスープに見えますね。
椎茸の出汁がポイントなんですね。
もなさんに幹事をしてもらって新年会やりましょう。
火～木の平日なら結構いけます。
イケちゃん | 2018年1月23日 19:40おはようございます。
福島のタンメンらしい一杯ですね。
某店のようにシイタケがポイントなんでしょうか。
ここは歩いて行けた良店でした。
おやす | 2018年1月24日 06:54酒乱さん、おはようございます！
椎茸出汁がでているのはいいですね。自分も好きです。
寒い中あったまりそう！
なまえ | 2018年1月24日 07:58
本日は「タンメン」を頂きました。
約3分程での登場です。
スープは優しい味わいの鶏清湯スープ。
とてもあっさりしてるけど物足りなさはなく、具材の干し椎茸の出汁もよく出ていて美味しいスープです！
麺は軽く縮れた中麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/253659011
茹で加減丁度良くモチモチな食感の麺も安定の美味しさ。
スープともよく合ってると思います。
具材は炒めた豚肉、モヤシ、キャベツ、椎茸、ニンジン、ニラ、キクラゲ。
野菜はシャッキリで量もたっぷり。
豚肉も多めに入っているのがいいですね！
そして椎茸が具としても出汁としても良い仕事しています。
こちらのタンメンは初めて食べましたがなかなか美味しかったです。
雪の中訪れましたが体も暖まりました。
ごちそうさまでした。