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メニュー名通りの淡麗系だが煮干の香りがしっかりと広がるので物足りなさは感じない。麺は冷えた昆布水に浸かっており、その恩恵で締まった弾力の強さを楽しめる。この昆布水と麺の組み合わせだけでドンドン食べ進めてしまう凄さがある。
どうもです！ ご無沙汰しております！ こちらにも行かれておられたのですね！ 残念ながらしまってしまいましたが、その意志は違うところで発揮されていますので、そちらでも堪能しています。
じゃいさん、お久しぶりです。 これは非常に素晴らしい一杯でした。 最近は年2回ぐらいで沖縄県外遠征に行ってますので、どこかでお会い出来ましたらよろしくお願いします。
GJ
85点
83点
85点
90点
88点
北崎ウンターデンリンデン
わた
じゃい(停滞中)
錠
としくん
78点
75点
78点
82点
87点
麺は冷えた昆布水に浸かっており、その恩恵で締まった弾力の強さを楽しめる。
この昆布水と麺の組み合わせだけでドンドン食べ進めてしまう凄さがある。