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スマトラと言えば神保町・共栄堂。同じスマトラで、味の違いを探りに訪問。しかし、全くの別物。 ルーは、全くスマトラを感じない。スパイスと言うより香り成分というか、芳香剤のような感じが口に残る。辛さも弱く、明らかに好みではない。550円と言うことを考えても、ちょっと残念。 カレーより、卓上に並ぶ付け合わせの方が面白かった。福神漬け、タクアン、らっきょうなど。意外に合ったのが、シソの実の漬け物。カレーと相性が良いのは驚きだ。
ルーは、全くスマトラを感じない。スパイスと言うより香り成分というか、芳香剤のような感じが口に残る。辛さも弱く、明らかに好みではない。550円と言うことを考えても、ちょっと残念。
カレーより、卓上に並ぶ付け合わせの方が面白かった。福神漬け、タクアン、らっきょうなど。意外に合ったのが、シソの実の漬け物。カレーと相性が良いのは驚きだ。