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今日は私用で栄近辺に。時間が時間だけに営業している店も限られます。そのなかでこの店に決めました。14:30頃入店入り口正面に券売機があります。屋号のラーメンを選びました。味噌ちょもらん麺 890円ライス 無料二郎系の割には着丼は早くかんじました。いつも通りスープを一口。煮干しをまず感じます。二郎系で攻撃的だとはいえ自分はスープだけで飲むと濃すぎるようです。一般的なつけ麺位の濃さでしょうか。この店のスープは飲むものではないのかな… あとニンニクも感じなかったです。麺は太麺ですがやわらかめです。スープが濃すぎて、全粒粉とうたっていても麺のよさがわからなかったです。トッピングは縦長のチャーシューに茹でたキャベツ、モヤシ。濃いめのスープもモヤシを食べるときはちょうど良さげになりました。チャーシューは脂身の部分はやわらかいですが赤身の部分は口の中に繊維が残ってしまう感じてした。繁華街の真ん中でこだわりもありそうなので価格はしょうがないですが、そのこだわりのよいところが自分には感じられませんでした… ごちそうさまでした。
時間が時間だけに営業している店も限られます。
そのなかでこの店に決めました。
14:30頃入店
入り口正面に券売機があります。
屋号のラーメンを選びました。
味噌ちょもらん麺 890円
ライス 無料
二郎系の割には着丼は早くかんじました。
いつも通りスープを一口。煮干しをまず感じます。二郎系で攻撃的だとはいえ自分はスープだけで飲むと濃すぎるようです。一般的なつけ麺位の濃さでしょうか。この店のスープは飲むものではないのかな… あとニンニクも感じなかったです。
麺は太麺ですがやわらかめです。スープが濃すぎて、全粒粉とうたっていても麺のよさがわからなかったです。
トッピングは縦長のチャーシューに茹でたキャベツ、モヤシ。濃いめのスープもモヤシを食べるときはちょうど良さげになりました。チャーシューは脂身の部分はやわらかいですが赤身の部分は口の中に繊維が残ってしまう感じてした。
繁華街の真ん中でこだわりもありそうなので価格はしょうがないですが、そのこだわりのよいところが自分には感じられませんでした…
ごちそうさまでした。