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「肉うま煮そば」@ラーメン創作麺処 めん坊の写真12時30分お店到着。
先客多数ですが、空席もありました。今日は年末の買い出し。
お酒類を買った後、お昼はこちらへ。
新メニューに肉うま煮そばがありました。
さらに、カレーラーメンや担々麺もあります。
どれも魅力的ですが、まだ未食のメニューにしようと思い、肉うま煮そばにしました。
5分ほどでラーメン登場。
まずはスープを一口。
しょうゆ味のかためのあんと優しい味付けのスープが合わさっておいしい!
野菜の甘みと豚肉の旨味がよく出ています。
麺は中細麺。くにゅっとしていておいしいです。
具は、豚肉、白菜、たけのこ、人参、きくらげなど。
豚肉は厚めのバラ肉で食べ応えがあります。
白菜はシャキッとしているのに甘みがあります。
やはり、このような調理麺を作らせたらこちらのお店はピカイチです。
おいしかった。
次回はどんな期間限定メニューが出るか楽しみ。
僕としては、ご当地モノなんかをめん坊風にアレンジしたものを食べてみたい。

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