なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「MASALAWALA'S TODAY'S MEALS」@ケララの風Ⅱの写真【ミールス提供終了】1500円。2018.12.29(土)、11:15頃訪問。今年の締めのカレー(ではなくなったのだが)は、残念ながらミールス提供が終了してしまったコチラのミールスイベント最終日へ。11:30オープンなのだが、早めに開けていたようだ。空いていた残り2席に滑り込み。すぐに待ちの列ができた。

2018年11月23~12月29日、6店舗日本人オーナーシェフのミールス・イベント。
•なんどりfrom荒川区荒川遊園 稲垣シェフ 11月23日~11月26日
•とら屋食堂from杉並区西荻窪 榊シェフ 11月30日~12月3日
•チャラカラfrom群馬県前橋市 岡田シェフ 12月7日~12月10日
•モン・マルシメfrom長野県飯綱町 北野シェフ 12月14日~12月17日
•葉菜from千葉県八千代市 吉田シェフ 12月21日~12月24日
•マサラワーラーfrom都内 武田ワーラー&鹿島ワーラー 12月28日(金)、29日(土)

今更だが、他の日もくればよかったな。。

相席奥のため、手食は少しで、主にスプーンで。
※詳しい内容はメニュー写真参照。
マサラワーラーの2人がテンション高く配膳をしてまわる。
おかみさん(?)は忙しそうながらもマイペースに配膳等。テンション高めのインド音楽が流れる中、幸せな空間が広がっている。

ライスは短粒種のインディカ米。パラパラで軽い食感。
アッパラムはパリパリ。豆粉感少し。ライスに散らして。
サンバルは優しい味わい。大根メインに、豆等少し。
黒くなった唐辛子に、カレーリーフも。
さつまいものコランブはタマリンド煮込み。
芋は甘いが、酸っぱさと辛さで中和される。
キャベツのポリヤルも大人しい味わいにキャベツの食感。いいオカズ。

日本食にはない、鮮やかなピンク色。ビーツのパチャディ。
ビーツに、ヨーグルト、ココナツ。辛子っぽい風味が良く効いていて旨い。
コリアンダーとココナッツのチャトニ。
コリアンダーは思ったより強くないが、ココナツといい相性。辛さは感じず。
ほうれんそうのクートゥは、豆でもったりとしている。ココナツよりほうれん草の風味が少し前にでているか。
ウールガイは生姜。コチラのアチャールや、エリックサウスのウールガイの自分の好きなスパイス風味、酸味、辛み。生姜の味わいと辛さがストレートに出ているのがまたいい。作ってみたくなる。

ラッサムは適度な酸味、辛さはピリ辛くらい。旨い。
塩が少し乗っている。使わなくてもいいと向かいのお客さんが案内をされていたが、全体的に少しだけ大人しい味わいのベジミールスなので、濃い味好き、塩気好きの自分にはありがたい。後半少し混ぜると、塩気が加わって味わいもシャープになる。

サンバル、ポリヤル、チャトニはほぼ自動でお代わりきた。
ライスを少しお代わりし、特に気に入ったパチャディ、ウールガイと、締め用にラッサムをお代わりしてミールスをご馳走様。
食後のチャイをあまり時間をかけずに、味わいながら飲んでお会計を。

ベジミールスの美味しさを教えてくれた店。
カレーにハマる一因になった店。
ミールス提供終了は悲しいが、ケララの風モーニングとしては継続していくので、そのうち朝方にティファンを食べに行こう。早い時間の幸せな時間も楽しみではある。

2018年、ラーメン181杯、カレー183杯、炒飯32杯、餃子41皿。
2017年、ラーメン130杯、カレー159杯、炒飯36杯、餃子50皿。
あれ、、増えている。。1月は例年通り自炊月間。カレーもめぼしいところはだいぶ行ったので、来年こそは自炊メインに、、なればいいな…。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

まだコメントがありません。