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ワイルドステーキ300g 1501円, スープ&ライスセット378円, トッピングスパイシーカレー302円, ブルーチーズソース108円。2019.07.16(火)、19:30頃訪問。先客3組7人くらい。前回訪問時満席近かったが、たまたまだったか。後客2組くらい。卓上いろいろ。立川提供なしのカレーライスのメニュー説明。恐らくほぼ同じルゥ。「じっくり炒めた玉ねぎをベースに牛肉とフルーツの旨味に乳のコクを加え、オリジナルのカレー粉に数種類の単体スパイスを入れて仕上げられています。柔らかく煮込んだ牛肉と、スライスビーフをトッピングし、いきなりステーキならではのビーフカレーとなっています。」前回食べたステーキカレーのルゥは具なしで挽肉入りだったが、トッピングカレーは挽肉なしの具しっかり。ルゥは自体は同じだと思われる。粘度しっかりの日本式で、スパイス感は弱い。ピリ辛は前回より感じられた。唐辛子と黒胡椒からだと思われる。少し甘みあり。辛さが強くないので、バランス的には微かに甘みが勝つが、特に目立たず問題なし。牛肉のサイコロカットが3個。煮込みの繊維感。さほど柔らかくなく、食感を残している。牛風味あり。ジャガイモ2個。普通だが旨い。フルマッシュルーム2,3個。風味は強くないがアリ。普通に旨いが、ステーキがしっかりしているのに対して、無難なカレーなので、存在感が弱い。カレーとしては普通に悪くなく、肉にも合うけれども、特に相乗効果はない。肉気分の中で、クセでカレーを頼んでしまったが、次回は肉だけで充分。ビシッと強いスパイスか、生唐辛子の辛さ、できれば両方があるカレーだとステーキに負けずにキマりそうな気もするが、まぁまだ5~10年は提供されないだろうな。。
立川提供なしのカレーライスのメニュー説明。恐らくほぼ同じルゥ。
「じっくり炒めた玉ねぎをベースに牛肉とフルーツの旨味に乳のコクを加え、オリジナルのカレー粉に数種類の単体スパイスを入れて仕上げられています。柔らかく煮込んだ牛肉と、スライスビーフをトッピングし、いきなりステーキならではのビーフカレーとなっています。」
前回食べたステーキカレーのルゥは具なしで挽肉入りだったが、トッピングカレーは挽肉なしの具しっかり。
ルゥは自体は同じだと思われる。粘度しっかりの日本式で、スパイス感は弱い。
ピリ辛は前回より感じられた。唐辛子と黒胡椒からだと思われる。
少し甘みあり。辛さが強くないので、バランス的には微かに甘みが勝つが、特に目立たず問題なし。
牛肉のサイコロカットが3個。煮込みの繊維感。さほど柔らかくなく、食感を残している。牛風味あり。
ジャガイモ2個。普通だが旨い。フルマッシュルーム2,3個。風味は強くないがアリ。
普通に旨いが、ステーキがしっかりしているのに対して、無難なカレーなので、存在感が弱い。
カレーとしては普通に悪くなく、肉にも合うけれども、特に相乗効果はない。
肉気分の中で、クセでカレーを頼んでしまったが、次回は肉だけで充分。
ビシッと強いスパイスか、生唐辛子の辛さ、できれば両方があるカレーだとステーキに負けずにキマりそうな気もするが、まぁまだ5~10年は提供されないだろうな。。