7月31日(水)14時ごろ。

会社を半日で終えてお昼に伺いました。
帰り道でどこかないかな？と検索。
杉並区で検索すると荻窪駅近くでヒットしたので
こちらに決めました。

メニューはどうやら醤油つけ麺と担々つけ麺のみ。
オプションはいくつかあるがお肉二枚と味玉の特製とやらがお得そう。
到着から10分ほどで店内に誘導される。Ｌ字型の木製のカウンターに先客がうまっている。
入り口の食券機を見るとなんと特製がない。というか
有るのだが売り切れの様。残念会。なので味玉付きに切り替える。

さて、到着まで5分とかかったか？
提供に時間がかかるとあったが全くの許容範囲である。
卓上はシンプルにお水、お箸、レンゲ(スプーン？)に一味。
麺は出汁に浸かった中細平ストレート麺と言ったところ。
スープは濃い目の醤油スープにチャーシューが3枚。スライス系とゴロゴロ系との2種。刻みネギ、極細メンマ。味玉は麺の方に乗っかっている。
まずスープの方はみためよりも濃さは感じずだがオイリーなスープたいった印象。
麺は粉の風味が良く効いていて、スルスル入る。
チャーシューは焙られて香ばしく、めんまはコリコリ。
ただスープと麺の絡みが個人的にはもっとほしかった。

最後はスープは割りではなく麺が浸かっていた出汁でスープ割りになる新スタイル？

14時半くらいにお店を出ましたがまだまだ待っている。

ごちそうさまでした。