入店してみますと店内は満席で待ち客は１０名ほどと大変な繁盛店。先ずは入口右手に設置された券売機にて食券を購入します。
メニューは醤油と塩の二本柱に加え、つけ麺や豊富なトッピング類にご飯物といったラインナップ。王道家系といえばチャーシューは外せませんので、迷う事なく『チャーシューメン（３枚）』のボタンをプッシュ！家族連れが多い為か非常に回転が悪く、およそ３０分ほどでカウンター席へ。

言わずと知れた王道家系ですので安心安定の美味さと思いきや、豚感は思いのほか希薄で重厚感は皆無。油は多めにしてみたもののコクは控えめで醤油ダレの強さが目立ち、こういう方向性なのかは存じませんが家系としてみればバランス的にイマイチ。

麺は平打ち状の太麺。自社製という事でよろしいのでしょうかね？やわらかめでお願いしましたので後客さんよりも遅く提供され、コシは皆無に等しく山田うどんライクな食感…（笑）

チャーシューは脂身のない部位が３枚。『王道家』・『熊田家』・『たつ家』共に秀逸なチャーシューでしたが、その期待とは裏腹に非常に硬くスモーキーさも控えめ。
その他の具材はほうれん草に海苔が３枚。

いや～、美味しかったです。
ただ王道家系の美味さを知ってるアタクシとしましては少々物足りない１杯でした。
これに懲りず他の系列店も攻めてみたいと思います。

ご馳走様でした。