10月24日(木)、無性にはなびさんの麺が食いたくなり、夜の部に訪問。ん？限定麺なんてのをやってます。こりゃ試してみましょう。限定1日15食とのことですので、まだ残っていることを確認してから注文。店内空いていたこともあり、8分少々で着丼しました。

台湾まぜそばと違ってミンチはなく、代わりに1cm角くらいのマイクロサイコロチャーシューが乗ってます。あとは刻み海苔とキムチ。なかなか楽しみな組合せです。それでは頂きましょう。

美味い。やっぱり麺が美味い。全粒粉入りの麺は、プニュっプニュ！のモッチモチ！弾力があると言うより、むちっと押しても帰ってこない、低反発マクラみたいな･･･とにかく柔らかな麺です。
台湾まぜそばと言うと少し凶暴なイメージがあるかもですが、はなびさんの麺はこんなに優しいんです。これが美味いのよ。

タレですが、あまり辛さを感じません。多分キムチの辛みだけだと思います。そこで今回は卓上の唐辛子をえいやっ！と振り掛けて、できるだけ辛くして頂きます。
タレの量は十分。麺にたっぷり絡めながら食べても、最後まで十分です。
ただ一点、サイコロチャーシューは美味いのですが、麺への絡みがイマイチ。豚キムチとして味わうなら、スライス豚バラ肉の方が良かったかも。肉の味付けも、もっと濃くて良かったかも。

だけどそんな細かいこと言わない！美味い麺に美味いタレ。思惑通りに、はなびさんの麺を堪能しましたよ。限定麺がこれからも続くなら、訪問の機会も増えそうです♪
ますます今後が楽しみ。また美味い麺を待ってます。ご馳走様でした。