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ご近所の美味しいラーメン屋さん『丸ふ』さんを訪問。この日は雪だからか、開店時間を少しすぎていたが、先客なしの一番のりだ。券売機の前に立った時、サバ節のいい香りがしてきた。反射的に『醤油R サバ・ブラック』のボタンをプッシュ。カウンターに座り、ラーメンを待つ。その間もサバ節の香りが食欲をそそり続ける。ラーメンは3分ちょいで着丼。犬の「待て」状態だった自分はすぐさまレンゲを握り、スープをすすり上げた。これだよ❗濃厚な魚介の出汁、少し甘味のある醤油が絶妙にマッチしたこの店でしか味わえない味だ。丸ふをスープに浸し、麺の上に乗せ、すすり上げる。ストレートの麺も相変わらずぱつぱつの素晴らしい食感だ。トリチャーも中がレアに近く、これも独特の食感。やっぱり『醤油Rサバ・ブラック』はいつ食べても文句なしに美味しい。札幌に来て、適当に住みかを決めた。しかし、近くに『丸ふ』さんがあったことを今は幸運に感じている。
聖いがぐり魚釣団
聖いがぐり魚釣団
カウンターに座り、ラーメンを待つ。その間もサバ節の香りが食欲をそそり続ける。ラーメンは3分ちょいで着丼。犬の「待て」状態だった自分はすぐさまレンゲを握り、スープをすすり上げた。これだよ❗濃厚な魚介の出汁、少し甘味のある醤油が絶妙にマッチしたこの店でしか味わえない味だ。
丸ふをスープに浸し、麺の上に乗せ、すすり上げる。ストレートの麺も相変わらずぱつぱつの素晴らしい食感だ。トリチャーも中がレアに近く、これも独特の食感。やっぱり『醤油Rサバ・ブラック』はいつ食べても文句なしに美味しい。
札幌に来て、適当に住みかを決めた。しかし、近くに『丸ふ』さんがあったことを今は幸運に感じている。