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コメント
おはようございます❗
これだけふんだんに鴨チャーシューが入ってるラーメンは初めて見ましたね😲
一度食べてみたいです🎵
川崎のタッツー | 2020年5月12日 10:17特製っぽい鴨仕様でこの価格はナイスですね！
迫力ある画面！ストレートに旨そうです！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2020年5月12日 12:26こんにちは^^
豪華な鴨ラーメンですね！
＞貝の他、昆布、椎茸などの乾物の味わいがしっかり出ています。
そんなスープ飲んでみたいですね(*^^*)
具材もたっぷりでこのお値段は破格ですね！
mocopapa(S852) | 2020年5月12日 14:37こんばんは～
鴨はチャーだけなんですね👌
それにしても盛りが良いですね～👏
銀あんどプー | 2020年5月12日 20:57glucoseさん，どうもです。
やたらこのメニュー自画自賛してましたね。
ここはいろいろやりますから。
RAMENOID | 2020年5月12日 21:24こんばんは～
こちらの店主は、昔から色々考えてますね。
何気に４回行ってました(笑)
あひる会長 | 2020年5月12日 22:05こんにちは。
鴨チャー、メチャ旨そうですね。
これで一杯やりたいですね～
kamepi- | 2020年5月12日 22:06おはようございます😃
スープは鴨じゃないんですかね。
此方は開店当時から、引き出し作りが凄かったですよね。
としくん | 2020年5月13日 05:41おはようございます。
出汁に鴨は無くとも、油は鴨油とか？
御確認のほど、お願いします（笑）
おゆ | 2020年5月13日 07:56続いてどうも～！
コレだけ鴨チャー、その他がトッピングされていて1000円以下というのは素晴らしいと思います♪
点数はともかく前レポのつけ麺より個人的にはそそわれます♪
バスの運転手 | 2020年5月13日 14:00こんにちは。
八角さんも色々多岐にわたっていますね。
カモ肉も贅沢な感じでいいですね。
水戸行きたいです。
ももも | 2020年5月13日 19:32鴨が続きましたね。
こちらは清湯でまた違った感じが美味しそうですね。
りっきー | 2020年5月14日 09:05
2020年1月22日（水）。
平日半ドン業務後の昼麺活としてお店に13時40分着。
親方イチオシのカモ塩ラーメン890円を券売機でポチり。
いつものようにカウンター席に着席し、5分少々で着丼です。
スープは淡麗の塩清湯。
貝の他、昆布、椎茸などの乾物の味わいがしっかり出ています。
塩分濃度は低めなのでGbGb飲めちゃうスープです。
麺は加水率中のストレート細麺。
茹であがりはやや柔めでしょうか。
啜るとそうめん的な麺肌ですが、表面にはわずかなざらつきが。
わずかな縮れもあり、シャバ系スープを束になって拾います。
麺量は200gと充分な麺量。
変わりなければ東京の山口や特注麺。
具材は小松菜、刻みネギ、焼きネギ、板海苔、なると、鴨チャー、メンマ、味玉と豪華な内容。
鴨肉は半レアでたっぷり入っています。
半分ほどレアのままいただき、残り半分はスープに浸して少し硬くしてからいただきますがどちらも柔らか。
脂身も美味いですね。
メンマは太い材木状でサクッと裂けます。
こちらはすっかりジロー、シャンクのお店になりましたがこんな感じの清湯もなかなか良いですよ。
ごちそうさまでした。