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コメント
glucoseさん、どうもです。
茨城の緊急事態宣言は今日23日に解除ですよ。
今日からというより明日から？その辺は微妙ですが。
ここも大学生が多いでしょうから，大変でした。
RAMENOID | 2021年2月23日 07:53鍋焼きうどん風ですか😊
寒い日に食べると格別に美味しく感じそう🤤
NORTH | 2021年2月23日 08:19どうも～
熱々の鍋焼きスタイルで頂くカキ味噌、美味そうですねぇ…
最近暖かいですが、まだ寒い日は続きそうなのでそういう日にもってこいでしょう。
ペンギン軍曹 | 2021年2月23日 09:05どもです。
いま、風の強い中で待ってますので、とてつもなく
美味しそうに見えますよ(笑)
フウフウして食いたいなあ😇
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年2月23日 12:47こんにちは。
茨城県独自の緊急事態宣言解除おめでとうございます☆一番喜んでいるのは守谷二郎の夜営業終了に最近間に合わないと嘆いていた上席さんかもですね（笑）
poti | 2021年2月23日 13:49こんにちは！
おっ茨城県は一足先に宣言解除したんですね👌飲食店は早く解除して欲しいと思っていたハズなので後はお客さんが夜に来店さえしてくれれば飲食業界や物流は助かりますね😊
川崎のタッツー | 2021年2月23日 16:31おはようございます^^
この限定のために土鍋も揃えられたんですね。
すっかり夜の飲食から遠ざかっているので、
宣言が解除されても、生活パターンが戻せません^^
としくん | 2021年2月23日 18:22こんばんは。
此れは温まりそうでいいですね～
ビールが欲しくなりそうです。
kamepi- | 2021年2月23日 22:54こんばんは～
鍋焼きスタイル…温まりそう！
ナルトを刻んで入れると映えますね。
あひる会長 | 2021年2月23日 23:23おはようございます
茨城は解除なんですね。
1都3県は3月7日に解除になって欲しいものです。
牡蠣はスルーということで💦
mocopapa(S852) | 2021年2月24日 05:51こんばんは
今日はまた寒くなったので、
こういうのも良いですね。
解除されても引き続く注意が肝要ですね。
おゆ | 2021年2月24日 08:30→こんにちは
おゆ | 2021年2月24日 08:30こんにちは。
親方元気でしたか？
土鍋で拵える一杯
冬にはもってこいですね。
ももも | 2021年2月24日 22:02こんばんわ～！
熱々の鍋仕様、コレならアルコールも欲しかったでしょうｗ
牡蠣は確かに夏が入ると小さくなっちゃうけど味噌に合って美味しですよね～♪
バスの運転手 | 2021年2月24日 23:03牡蠣が縮んでしまうのは残念ですが、鍋焼きはとても惹かれますね！
りっきー | 2021年2月28日 11:36
定期外勤後の昼麺活として11時45分着。
先日は諸般の事情による夜麺活として伺ったのですがふられてしまったので昼に訪問してみました。
いくつかの限定の中から期間限定のカキ味噌ラーメンなべ焼きスタイル990円を券売機でポチり。
親方といろいろと話しながら
鍋焼きスタイルなので煮込むのに時間がかかり15分ほどで着丼です。
まずは着丼と同時に味噌麹からと思われる独特な香りが鼻腔をくすぐります。
自分はウェルカムですが、このあたりは少し好みがわかれるところでしょうか。
食べ進めると麹の姿も蓮華にちらほら。
味噌にしては粘度低め。
塩分濃度はわずかに高めですが心地良い程度。
ラードは薄めですが鍋焼き効果で終始熱々でいただけます。
麺は多加水の平打ち縮れ麺。
鍋焼きスタイルですが、お足が早いこともないのでこのメニューに合わせた麺でしょうか。
うどんのような食感で鍋淵に接する麺にはうっすらと焦げもついています。
麺のおこげもなかなかオツなものです。
麺量はフーフーしながらいただいたので200g程度に感じました。
具材は青ネギ、もやし、なると、牡蠣、ひき肉
もやしはあらかじめ煮込まれていてしんなり。
ひき肉はもやしに絡ませてあります。
なるとは短冊形に。
牡蠣は5つ入っていますが熱々に熱せられて小さめに萎んでしまっています。
まあ仕方ないところでしょうか。
茨城県独自の緊急事態宣言のため、この日現在は昼のみの営業。
2月22日からは解除になったので夜営業も再開するかも。
親方、頑張ってください。
ごちそうさまでした。