1232円。2020.02.17(月)、11:00過ぎに訪問。ノーゲスト。11:30前に2組。ネパーリ2人？ でやっている。BGMは現地系から少し欧寄りに。卓上調味料なし。辛さ選択あり。辛口はかなり辛いと言われるが、ネパーリデフォは辛口くらいとのことで、辛口で。モモ(308円)も注文。

モモから到着。
https://gyouzadb.supleks.jp/review/1300724.html
モモを食べ終わるくらいでコチラも配膳。

ダルはサラサラのスープ状。
すごく香ばしい。良い大豆風味。
ジンブーも入っていたか？
ニンニク風味少しに、程よい塩気。凄く旨い。

マトンカレー。サラサラソースに少し玉葱グレィビィ。
ソースにマトンの旨味あり。塩気は少し強めくらい。
辛口は脅された割にはピリ辛ちょいくらい。
ホールスパイス少し。スパイス感はバランスよくしっかりと。
マトンはゴロゴロ入っている。少し硬めのいい弾力。羊風味バッチリ。旨い。

サグは塩のみ。粗刻みの紫玉葱。
トマトアチャール。ピリ辛ちょい、ティムール(ネパール山椒)も程よく効いていて旨い。
ムラコアチャール。大根、玉葱、キュウリ。
スパイス感は弱め、強くないが酸味タイプ。
野菜のタルカリ。ナス、ジャガイモ、ほうれん草、オクラ、インゲン。
スパイス感大人しく、優しい味わいのオカズ。

ライスはジャスミンライスのブレンド米。
硬め炊きで、日本米からか、もっちり感あり。
もち米っぽい良い薫り。ジャスミン風味はふんわりと。

ダルを適宜かけて、部分々々で混ぜて。
紫玉葱、トマトアチャールがいいアクセント。

ライス量、カレー量、オカズもしっかりあり、腹一杯で完食。
食後にはホットチャイ付きで、ほっとひと息。
時間があまりないのでスプーン食い＆ガツ食いになったのが悔やまれるが、それでも満足のひと皿だった。CPかなり良い。