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「五目ビーフン(カレ味)」@盛京飯店の写真780円。セット半ラーメン100円も。2020.03.16(月)、13:45頃訪問。入れ替わりで1人出ていき、ノーゲスト。時間帯によるものか、COVID-19の影響か。卓上には醤油、酢、辣油、胡椒。奥上部に地上波TV。

ジャカジャカ中華鍋調理の音がする。しばし待って配膳。
ビーフン。久々に目にして、カレー味というのもあり、食べてみたくなってしまった。

ビーフンはビーフン。久々で良い。
味付は恐らくベースに鶏ガラ系。
スパイス感が弱いタイプの、辛さもない日本式カレー粉がミックスされていて、ふんわりとカレー風味が漂うが、味わいは大人しい。
けっこうあっさりで、味わい、塩気がやや足りない印象。濃い味好き故かも。

五目は、モヤシメインに豚肉が割と多めに。人参、キャベツ、玉葱、青ネギ。
お、六目。欲を言えば、風味のアクセントにザーサイなんかも合いそうな。

濃い味好き的には、中盤より飽きがきてしまう。
卓上の辣油、醤油、胡椒と試す。辣油はハマらず。醤油と胡椒がベター。
少し濃い目の味変がピタッとはいかないが、ハマり、完食。

まさしく中華料理屋のカレー風味なのは期待通りだが、もう少しカレーか塩気が濃いと、しっかりとメインを張れそう。割とカレー系中華メニューがランチに登場しているっぽいので、機会があればまた何か試してみたい。

半ラーメンは期待通りの中華料理屋醤油ラーメン。
https://ramendb.supleks.jp/review/1307720.html

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