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880円。2020.03.17(火)、20:00過ぎに訪問。先客なし、後客ムスリム1人、日本人1人。ケバブチャーハンが気になって来たのだが、調子に乗ってコチラも。グランドメニューのカレーと迷ったが、コチラのほうがスパイシーとのこと。黒板メニューなので、日替りか定期的変更アリかも。卓上には塩のみだが、提供時に玉葱アチャールも付いてきた。後客の丼メニューにもあったので、どのメニューでも出てくるのかも。壁TVで地上波放映。キリンビール中瓶(550円)も。辛さを聞かれたので、辛めでお願いをした。ライスorチャパティ2枚はチャパティを選択。黒板書きはキマーだが、提供時はキーマと。まぁそうだろう。ウェットタイプのキーマ。優しめのスパイス使い。各種パウダースパイスにクミンシード。突出はしておらず、バランス型。マスタードシードも少し入っていた。鶏っぽい挽肉がたっぷり。玉葱は微塵がトロトロに。唐辛子の辛さがジワジワと。ピリ辛強くらい。刻みが少し入っているかも。たまに辛さが増す。フライパン焼きのチャパティが2枚。現地っぽい。いい感じ。少し厚みがあるので、1枚を2枚に剥がして、そこにキーマを包むとちょうどいい。アチャールはしっかり辛め。風味も良く、玉葱の辛みもちょうどいい。キーマに次いで提供されたケバブチャーハンを完食し、ハイボール(440円)追加。https://chahandb.supleks.jp/review/1308564.htmlキーマがなくなったあと、少し残ったチャパティもアチャールと一緒にツマミとして楽しめた。店員男女2人。「インドのおいしいケバブ」とか書かれているので、インド人かと思ったらネパール人だった。仲良さそうでいい雰囲気だが、夫婦じゃないそうだ。女性は若めで愛想も良く、ハイボール濃いめも対応してくれて素晴らしかった。
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辛さを聞かれたので、辛めでお願いをした。
ライスorチャパティ2枚はチャパティを選択。
黒板書きはキマーだが、提供時はキーマと。まぁそうだろう。
ウェットタイプのキーマ。優しめのスパイス使い。
各種パウダースパイスにクミンシード。
突出はしておらず、バランス型。マスタードシードも少し入っていた。
鶏っぽい挽肉がたっぷり。玉葱は微塵がトロトロに。
唐辛子の辛さがジワジワと。ピリ辛強くらい。
刻みが少し入っているかも。たまに辛さが増す。
フライパン焼きのチャパティが2枚。現地っぽい。いい感じ。
少し厚みがあるので、1枚を2枚に剥がして、そこにキーマを包むとちょうどいい。
アチャールはしっかり辛め。
風味も良く、玉葱の辛みもちょうどいい。
キーマに次いで提供されたケバブチャーハンを完食し、ハイボール(440円)追加。
https://chahandb.supleks.jp/review/1308564.html
キーマがなくなったあと、少し残ったチャパティもアチャールと一緒にツマミとして楽しめた。
店員男女2人。「インドのおいしいケバブ」とか書かれているので、インド人かと思ったらネパール人だった。仲良さそうでいい雰囲気だが、夫婦じゃないそうだ。女性は若めで愛想も良く、ハイボール濃いめも対応してくれて素晴らしかった。